Помню свое удивление, когда впервые попробовал крупную, сладкую смородину у опытного садовода. Его черные ягоды диаметром 12 миллиметров вызвали восхищение, пока я не узнал природную систему выращивания. Результат превзошел ожидания. Вместо мелких кислых ягод теперь собираю сладкие плоды, которыми не стыдно угостить гостей.
Долгие годы я повторял распространенные ошибки. Высаживал кусты на открытом солнце, использовал минеральные удобрения, проводил обрезку по общим рекомендациям. Урожай радовал количеством, но ягоды оставались кислыми и мелкими. Решение нашел случайно. На осенней выставке урожая встретил садовода, чья смородина выделялась размером и вкусом. Он поделился опытом наблюдений за дикорастущими кустами. В природе крупная сладкая смородина растет в полутени около водоемов, где корни защищены от перегрева, а влага поступает равномерно.
Изучив его метод, я полностью изменил подход к выращиванию. Первое, что сделал – отказался от химических подкормок. Именно они стимулируют активный рост листвы в ущерб качеству плодов. Пересадил часть кустов в полутень яблони. Начал применять только природные материалы для мульчирования и питания растений. Через два сезона заметил значительные изменения. Ягоды стали не только крупнее, но и заметно слаще.
Основные ошибки при выращивании смородины
Разговорился недавно с соседями по даче о подкормках смородины. Многие до сих пор считают – чем больше минеральных удобрений, тем лучше. Я тоже так думал раньше. Но частое внесение азота приводит к активному росту зеленой массы, при этом ягоды остаются кислыми и водянистыми. Проверил это на своем участке – урожай становился больше, а вкус все хуже.
Наблюдал за своими растениями в жару. При температуре воздуха выше 25 градусов листья начинают вянуть даже при регулярном поливе. Корни в перегретой почве плохо работают. Смородина перестает набирать сладость, а ягоды остаются мелкими и кислыми.
Пробовал разные способы обработки почвы под кустами. Раньше перекапывал глубоко, как все. Потом заметил - после такой перекопки растения болеют. Почему? Основные питающие корни находятся близко к поверхности, всего на глубине 15 сантиметров. При глубокой перекопке повреждаем самые важные корни.
Нашел подтверждение своим наблюдениям в природе. В лесу под дикой смородиной земля всегда прикрыта опавшими листьями и травой. Никто ее не копает, а ягоды растут крупные и сладкие. Теперь расскажу, как применить эти наблюдения на своем участке.
Первый прием: правильно выбираем место
Заметил такую вещь на своем участке. Случайно оказавшийся в тени груши куст смородины давал более крупные и сладкие ягоды, чем остальные. Провел замеры освещенности – лучше всего смородина растет там, где прямое солнце бывает только утром или вечером, примерно 4-5 часов. В остальное время нужна легкая полутень от деревьев.
Готовлю посадочные ямы в начале сентября. Глубина 35 сантиметров, ширина 45. На дно кладу слой битого кирпича – 8 сантиметров для дренажа. Сверху насыпаю смесь: две части обычной земли с участка, одну часть перегноя, одну часть речного песка. При посадке слежу, чтобы основание куста было на уровне почвы.
После посадки укрываю землю вокруг куста сеном. Слой – 6-7 сантиметров. К весне сено частично перегнивает, обогащая почву. Добавляю свежий слой раз в сезон. Такое укрытие держит влагу и не дает почве перегреваться. В прошлом сезоне измерял температуру земли под укрытием в жару – она была на 7 градусов ниже, чем на открытых местах.
Все измерения температуры и освещенности записываю в тетрадь. Веду такие записи уже пять лет. По ним четко видно – чем лучше защищены корни от перегрева, тем слаще получаются ягоды. Теперь расскажу про полив и подкормки.
Второй прием: поливаем и подкармливаем правильно
На своем опыте понял - равномерная влажность почвы важнее для смородины, чем обильный полив раз в неделю. Проще всего организовать постоянное увлажнение с помощью пластиковых бутылок. Вкапываю по три бутылки вокруг куста. В каждой делаю 5-6 отверстий диаметром 2 миллиметра у дна. Заполняю раз в 5 дней.
С подкормками все просто. В мае готовлю настой крапивы - 1 килограмм свежей травы на 10 литров воды. Настаиваю 5 дней. Использую по 3 литра под куст. Когда завязываются ягоды, делаю раствор золы - 200 грамм на 10 литров воды. Под каждое растение выливаю по 4 литра.
Провожу регулярные замеры кислотности почвы обычной лакмусовой бумагой. Для смородины нужен показатель pH 6.0-6.5. Если почва кислая, добавляю доломитовую муку - 150 грамм на метр. При щелочной реакции использую хвойный опад - 1 ведро на куст осенью.
В прошлом году соседка поделилась опытом - добавлять в лунки при поливе толченую яичную скорлупу. Измельчаю ее в порошок, насыпаю по 100 грамм под каждый куст весной. Ягоды действительно стали слаще. Измерял содержание сахара рефрактометром - показатели выросли на 15 процентов.
Теперь перейдем к главному приему - как заставить смородину накапливать больше сахара в ягодах.
Третий прием: формируем куст для максимальной сладости
При правильной формировке каждая ветка получает нужное количество света и питания. Это главное условие для накопления сахаров в ягодах. На четвертый год оставляю всего 6-7 основных веток разного возраста. Больше не нужно – будут мешать друг другу.
Удаляю все молодые побеги, растущие внутрь куста. Оставляю только те, что смотрят наружу. Вырезаю ветки старше 4 лет – они дают мелкие ягоды. Срезы обязательно замазываю садовой пастой. Такая обрезка улучшает проветривание и освещение внутри куста.
Для увеличения сладости использую природную подкормку. В прошлом году начал использовать новую подкормку. Беру три стакана печной золы, стакан костной муки, два стакана растолченной скорлупы от яиц. Перемешиваю все вместе. Первый раз сыплю, когда на кустах только проклевываются зеленые листочки, второй - когда ягоды только начали образовываться, размером с горошину. Равномерно рассыпаю вокруг куста на расстоянии 45 сантиметров.
В жаркие дни опрыскиваю кусты чистой водой после 17 часов. Утром и днем этого делать нельзя – листья могут получить ожоги. Вечернее опрыскивание помогает растению лучше усваивать питательные вещества.
Теперь расскажу о выборе сортов для получения максимально сладких ягод.
Лучшие сорта для сладкой смородины
За годы выращивания проверил много разных сортов. Самые сладкие ягоды дают три сорта: 'Селеченская', 'Добрыня' и 'Дачница'. Главное преимущество 'Селеченской' – стабильный урожай даже в неблагоприятное лето. С одного куста собираю 3-4 килограмма. Ягоды созревают в середине июля.
Мой график работ по уходу прост и проверен временем. В начале марта провожу санитарную обрезку. Удаляю все поврежденные и старые ветки. В середине апреля, до распускания почек, обрабатываю кусты теплой водой температурой 55 градусов. Это защищает от болезней и вредителей.
Для защиты от тли высаживаю рядом с кустами бархатцы и календулу. Если вредители все же появляются, использую настой полыни – 80 грамм сухой травы на литр кипятка, настаиваю 8 часов. Опрыскиваю вечером в безветренную погоду.
При соблюдении всех описанных приемов получаю стабильный урожай крупной сладкой смородины. Средний размер ягод достигает 12 миллиметров в диаметре. Важно выполнять все рекомендации в комплексе и соблюдать сроки обработок.
Благодарю за внимание! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки. В комментариях делитесь своим опытом выращивания смородины.
Читайте также: