Приготовление шашлыка с овощами в аэрогриле — это удобный и быстрый способ получить вкусное и полезное блюдо. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- Мясо (свинина, курица, говядина или баранина) — 500 г
- Овощи (перец, кабачки, баклажаны, помидоры, лук) — по вкусу
- Лимонный сок или уксус — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Специи (соль, перец, паприка, травы) — по вкусу
- Соевый соус (по желанию) — 2 ст. ложки
Инструкция:
1. Подготовка мяса:
- Нарежьте мясо на кусочки среднего размера.
- Приготовьте маринад: смешайте лимонный сок (или уксус), растительное масло, специи и соевый соус.
- Замаринуйте мясо в полученной смеси на 1–2 часа (можно оставить на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса).
2. Подготовка овощей:
- Нарежьте овощи крупными кусочками, чтобы они не развалились при готовке.
- Слегка сбрызните их маслом и посыпьте солью и специями.
3. Сборка шашлыка:
- Нанизайте мясо и овощи на шампуры или используйте специальную решетку для аэрогриля, если шампуры не подходят.
4. Приготовление в аэрогриле:
- Разогрейте аэрогриль до 200°C.
- Установите шампуры или решетку с мясом и овощами в аэрогриль.
- Готовьте 15–20 минут, периодически переворачивая шампуры или решетку для равномерного приготовления.
- Если мясо крупное, время приготовления может увеличиться до 25–30 минут.
5. Подача:
- Подавайте шашлык с овощами горячим, украсив свежей зеленью и лимоном.
Советы:
- Если вы используете решетку, следите, чтобы кусочки мяса и овощей не были слишком маленькими, иначе они могут проваливаться.
- Для более сочного шашлыка можно добавить в маринад немного газированной воды.
- Если аэрогриль имеет несколько уровней мощности, используйте среднюю или высокую для быстрого запекания.
Приятного аппетита 😋