Доброго всем вам дня, милые дамы, читатели и подписчики моего канала!
"Пусть ПИЩА будет твоим лекарством, а не лекарство - твоей пищей!" - ещё в 400 году до н.э. сказал Гиппократ.
И чем дальше мы по своему эволюционному пути развития, тем актуальнее эта фраза. Согласитесь, что это так.
Всё чаще и чаще звучат призывы учёных мира о том, что для здоровья человека важно ПРАВИЛЬНО питаться, так как в основе практически всех заболеваний человека лежит именно злоупотребление жирной, соленой и сладкой пищей.
Правильное питание - это не экзотическое питание, а то, которое традиционно для той местности, в которой ты вырос и живешь. Из тех овощей, ягод, растений, что традиционны для этого. Это должно быть доступное по приготовлению питание: чем проще - тем лучше!
Например, просто отваренный в мундире картофель во много раз полезнее, чем поджаренный в большом количестве жира. А к этому картофелю квашеную капусту. И вот вам прекрасный приём пищи, здоровый и правильный.
Здоровое питание не обязательно должно быть сложным или дорогостоящим. Главное - выбирать из продуктового изобилия цельные продукты с высоким содержанием питательных веществ, которые питают ваш организм изнутри. Будь то ломтик черного хлеба, тарелка овсянки или порция квашеной капусты, эти простые продукты могут изменить мир к лучшему и улучшить ваше здоровье.
В этой статье я попытаюсь привлечь ваше внимание всего к ТРЁМ продуктам, которые обязательно должны быть в вашем питании - простом и здоровом.
Хлеб
Как-то так получается, что хлеб в последнее время постоянно в прицеле диетологов и адептов здорового питания с категорическим приговором убрать его из питания.
- А я помню своё питание, в котором без хлеба за стол не садились и не были толстыми ни я, ни мои родители. Просто как-то всё было в меру. А хлеб служил дополнением к простой пище. Не было каждодневного употребления в пищу печенья, сдобы, выпечки. Это была праздничная еда. И это было правильно. Настоящее питание современного человека изобилует именно такой категорией мучной продукции, начиная прямо с завтрака: чай с булочкой, с кексом или с пирожными, а что может быть полезнее обычного бутерброда? даже с кусочком сала к дежурной яичнице.
Хлеб - источник витаминов группы В, крайне необходимых нашему здоровью, а также магния, селена, железа и иных важных нашему организму веществ.
- Особенно полезен цельнозерновой хлеб как источник большого количества пищевых волокон. За счёт этого он способствует регулированию уровня глюкозы в крови и даёт долгое чувство насыщения. Регулярное употребление цельнозернового хлеба снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета второго типа, ожирения.
Ржаной хлеб и хлеб с добавлением отрубей - это тот хлеб, который должен ПРЕОБЛАДАТЬ в питании, но это не значит, что нужно отказаться от, так называемого, белого хлеба. Но должна быть МЕРА его употребления. А ещё (наука не стоит на месте) очень полезно такой хлеб подвергать обязательной заморозке, тем самым снижая его гликемический индекс. После такой процедуры даже белый хлеб становится относительно полезным: вынули из заморозки, подсушили-запекли в тостере или на сухой сковороде и вот вам вкусный, полезный хлеб.
Молочные продукты
Какое изобилие этой продукции на прилавках магазинов - глаза разбегаются!
Но если в вашем питании будет только молоко и кефир, то можно сказать, что здоровье вашего кишечника будет под контролем.
Не манящие "съешь меня" йогурты - сладкие, с наполнителями, а обыкновенный кефир или простокваша. Хотя и среди йогуртов встречаются полезные, натуральные, без наполнителей, способных свести на нет всю полезность йогурта.
Именно такая продукция пополняет армию полезных бактерий в нашем кишечнике, особенно после приема антибиотиков или употребления нездоровой пищи.
И именно поэтому именно кефир - лучшее разгрузочное питание после праздничных застолий.
Капуста
- Все виды капусты полезны! И брокколи, и цветная, и брюссельская, и пекинская, но особо полезна белокочанная капуста! Она, можно сказать, суперзвезда в области здорового питания человека.
- Помню одну нашу даму с бесплатных Марафонов, в питании которой при похудении практически каждый день присутствовала белокочанная капуста: супы, запеканки, салаты, тушёная капуста, квашеная капуста, пирожки и пироги с капустой. С мясом и без мяса. Она так и говорила: я без капусты дня прожить теперь не могу. Удивительно то, что наша дама не только похудела, очень похудела (навскид не помню на какое количество кг, но помню, что очень похудела), но и ввела чуть ли не двадцатилетний диабет в состояние ремиссии.
- Капуста - чрезвычайно доступный овощ. А количество блюд, приготовляемых с нею, действительно, чрезвычайно богато. Было бы желание и возможность организма её усваивать.
----------------------------
Вот и всё на сегодня. Практика здорового питания - это не анчоусы и креветки, а обычные, самые обычные продукты питания, которые ТРАДИЦИОННО всегда были в питании наших с вами бабушек и дедушек.
Кстати, знаете ли вы, что сливочное масло в умеренных количествах (10-20 грамм) входит в обязательный перечень продуктов питания для пациентов кардилогических отделений? - Оказывается, что оно очень полезно для нашего сердца. Но в меру, конечно!
А ещё вновь и снова об яйцах. Многие врачи рекомендуют начинать свой день с яиц, источников полезнейшего белка и аминокислот. Яйца богаты на холин и лецитин, которые защищают наши кровеносные сосуды и поддерживают здоровье мозга. Яичница-глазунья - лидер в пп-питании.
А морковь? - обыкновенная морковка, натёртая для салата, да в сочетании с чесноком - просто кладезь полезнейших веществ для организма человека!
Милые дамы, здоровое питание - это не заумные блюда с обилием ингредиентов, а это простые блюда из самых простых продуктов. Домашняя еда в тысячу раз полезнее полуфабрикатов из магазина, которыми просто "кишат" прилавки магазинов. Берегите своё здоровье! Оно только в ваших руках!
А я на этом откланиваюсь и желаю всем простого и здорового питания!
С уважением, Татьяна!
Напоминаю, что
Мои статьи носят информационный, просветительский характер и не являются рекомендациями медицинского характера, диагностики и лечения.
При возникновении ЛЮБОГО дискомфорта при смене питания и образа жизни, связанного со снижением веса, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmest