В быту мы часто встречаемся с непредвиденными ситуациями, которые могут закончится очень плачевно. Например, во время приготовления завтрака, обеда или ужина можно по неосторожности спровоцировать пожар — если обычное растительное масло вдруг загорится на сковородке. Конечно, оно не настолько огнеопасно, как бензин или керосин, но стоит ему нагреться до температуры выше +200 градусов, как риски возрастают. Сначала масло кипит, а затем начинает гореть.
В этом случае тушить его водой — очень плохая идея, ведь плотность воды выше, чем плотность масла, об этом обычно узнают ещё в детстве на опыте или из учебников физики. Вода попросту вытеснит горящее масло, соприкоснётся с раскалённой сковородой и начнёт испаряться. Пар, увеличиваясь в объёме просто вытолкнет горящее вещество — получится стремительно расширяющееся облако мелких частичек масла.
Чтобы потушить горящее на сковороде масло, просто накройте её крышкой. Это перекроет доступ кислорода. Только помните, что крышка не должна быть стеклянной, а ваши руки следует защитить — попытайтесь использовать прихватки или перчатки. Нет крышки под рукой? Подойдёт металлический противень. Можно так же применять пищевую соду, вот только против интенсивного горения она не слишком эффективна. И в конце концов, если в доме или квартире есть огнетушитель — применяйте его. Не надо думать, что это будет выглядеть комично или же в результате тушения пострадает интерьер кухни. Главное, чтобы дом или квартира не сгорела...
Я рад, если публикация вас заинтересовала. Буду благодарен, если найдёте время ознакомиться с моей страницей на RUTUBE и подписаться