Грандиозный рецепт к Масленице, чтобы поразить всех вокруг🥞🔥
КБЖУ на 100 гр 195/7/12/15.
В порции 4 шт.
Вы можете использовать любой привычный краситель.
🥣ТЕСТО
📌Ингредиенты:
Яйцо категории С0 1 шт
Молоко (можно растительное) 170 гр
Рисовая мука 25 гр
Кукурузный крахмал 25 гр
Сироп топинамбура 20 гр
Пребиосвит 1 гр
Разрыхлитель 1 гр
Ванильная паста 1 гр
Щепотка соли
Сок лимона 1 ч.л. (только для теста с куркумой или куркумином, в случае использования)
Куркумин (или куркума) 1 гр
Порошок питахайи 1 гр
⏩Готовим:
1) Смешиваем все ингредиенты, кроме красителей и сока лимона, до однородности.
2) Хорошо перемешав, разделяем тесто на 2 части и в каждую добавляем краситель, смешиваем.
В тесто с куркумой добавляем сок лимона, чтобы блинчики не поменяли цвет. Даем постоять тесту 15 минут и снова хорошо перемешиваем.
3) Сковороду разогреваем и смазываем растительным маслом (если это необходимо для вашей сковороды).
Жарим блины на среднем нагреве.
🍦КРЕМ
📌Ингредиенты:
Творожный сыр 130 гр
Рикотта лайт 100 гр
Пребиосвит 3 гр
Измельченный молочный шоколад без сахара 15 гр
⏩Готовим:
1) Смешиваем все ингредиенты, кроме шоколада.
2) Отложим 50 гр крема для декора (это не обязательно, вы можете использовать всю массу для начинки).
3) В основную массу крема всыпаем измельченный шоколад. Используем.
🥞СБОРКА
Раскладываем блинчики внахлест яркой стороной вниз, наносим крем и немного загибаем края блинов, как на фото. Сворачиваем в рулет. Украшаем кремом и наслаждаемся🥰
Еще больше проверенных рецептов десертов без сахара и химии, чтобы порадовать ваших близких, вы найдете в моем подарочном Сборнике👇
🎁ЗДЕСЬ >>> ЗАБРАТЬ СБОРНИК БЕСПЛАТНО