Всем по репе. Привет друзья, рад что вы заглянули на мой канал пятьдесят оттенков вкуса!
А давайте жарить репу, не просто жарить, а еще и с мясом! Это реально очень вкусно.
Как жаль, что репа на нашем столе не частый гость, а зря! Она очень вкусная и полезная. Репа - это наш исконно русский продукт. Что только из нее не готовили, но к сожалению репу вытеснила картошка. И сейчас мало кто ее готовит. Пора это немного изменить и восполнить потерю в нашем рационе.
Я, вам в этом помогу, потому что имею вкусно готовить ее.
И так.
Сначала обжариваем мясо.
Берём 400-500 г свинины, нарезаем ее небольшими полосками и затем обжариваем. Жарим до полной готовности, так что бы мясо покрылось аппаратной золотистой корочкой.
Далее, в обжаренное мясо добавляем нарезанную полукольцами крупную луковицу и жарим еще 2-3 минуты постоянно помешивая.
Готовую поджарку из мяса перекладываем в тарелку и убираем в сторону.
Репу чистим, крупно нарезаем и отправляем жарится на сковородку.
Когда будете обжаривать репу, ставьте мощность плиты на минимум.
Репа очень быстро готовится и в легкую подгорает.
Как только репа подрумянится, добавляем несколько нарезанных соломкой сладких перца. Я взял перец Рамиро, но и обычный болгарский перец тоже пойдёт.
Помешивая, репу и сладкий перец жарим примерно 2-3 минуты.
Далее, в сковороду добавляем ранне обжаренное мясо с луком и снова перемешиваем. Так жарим еще пару минут.
Добавляем соль, молотый перец и мелкорубленную петрушку. Все перемешиваем и выключаем плиту! Готово!
Просто и со вкусом!
У нас получилось не вероятно вкусное блюдо! Просто пальчики оближешь!