Проращивание семян льна – это отличный способ увеличить их питательную ценность и сделать их более полезными для организма. В этом гайде мы разберем, как правильно проращивать семена льна в домашних условиях.
Преимущества пророщенного льна
Пророщенные семена льна:
- Богаты витаминами группы B, E и C
- Содержат больше антиоксидантов
- Обладают улучшенной усвояемостью
- Способствуют нормализации пищеварения
Что понадобится для проращивания
- Натуральные семена льна (необработанные)
- Чистая вода
- Марля или мелкое сито
- Стеклянная банка или контейнер
- Тарелка или поддон
Как проращивать семена льна
Замачивание:
Возьмите 1-2 столовые ложки семян льна.
Промойте их в чистой воде.
Залейте водой в пропорции 1:4.
Оставьте на 6-8 часов (лучше на ночь).
Процесс проращивания:
После замачивания семена образуют гелеобразную массу – это нормально.
Разложите семена на влажной марле или бумажном полотенце.
Накройте их сверху влажной марлей.
Оставьте в темном месте при температуре 20-25°C.
Периодически опрыскивайте водой, не допуская пересыхания.
Ожидание первых ростков:
Через 2-3 дня появятся маленькие ростки.
Как только ростки достигнут 0,5-1 см, они готовы к употреблению.
Храните их в холодильнике в закрытом контейнере до 3-5 дней.
Как употреблять проростки льна
- Добавлять в салаты
- Использовать в смузи
- Добавлять в каши и йогурты
- Употреблять отдельно
Проращивание семян льна – это простой и полезный способ разнообразить свой рацион. Попробуйте и поделитесь своим опытом в комментариях!
P.S. Семена для проращивания от нашего КФХ можно приобрести с доставкой в любую точку России по ссылкам ниже. Для читателей действует промокод "DZEN10SHER"