Автор Виталина Устинова - член МСРП
Спешу представить:
Блины. Мы за солнышком идём.
(По мотивам одноимённой словацкой сказки и мультфильма 1958 года).
Уже неделю шёл дождь. Он висел в воздухе нескончаемой серой пеленой, промочил насквозь лес, поле и все жилища. На улице было холодно, промозгло. Точно не лето, а глубокая осень стояла на дворе.
-Неужели солнышко больше никогда не покажется? – переживали жители небольшой деревеньки, -Ведь нас всех, того и гляди, смоет! Уплывём в реку вместе с избушками, огородами и домашним хозяйством. Вот беда какая!
-Пойду я, пожалуй, солнышко искать! –решил утёнок. Он хоть и был маленький, но храбрый. И лучше всех в деревне умел плавать. Это уменье незаменимо, когда кругом вода и конца-края ей нет.
-Котёнок! Пойдём со мной! – пригласил утёнок своего приятеля.
Котёнок хоть и умел плавать, но страсть как это не любил! Вода портила его пушистую серую шубку, в мокрой шубе недолго простудиться и заболеть. Котёнок предпочитал лежать на тёплой печке. Гораздо лучше, чем тащиться невесть куда по грязи и нескончаемому дождю.
-Нельзя ли чем-то заменить солнышко? – спросил он, -Чем-нибудь горячим, круглым, жёлтым?
-Я попробую, конечно, но результат не обещаю, - сказала мама-кошка, - Напеку блинов на молоке. Может, что и выйдет.
Блины получились просто великолепные! Круглые, жёлтые, горячие, прямо как солнышко. Только маленькие, гораздо меньше солнца.
-Теперь у нас есть свои местные солнышки! – обрадовался котёнок, - Обойдёмся ими. И не надо никуда идти!
Он быстро и ловко залез на самое высокое дерево. Повесил на ветку самый большой и румяный блин. Под холодными струями блин быстро остыл. С него стекло всё масло, а потом и тесто размокло. Уже не маленькое солнышко, а непонятная скользкая тряпочка висела на ветке. Порыв ветра оборвал бывший блин и сбросил его прямо на спину котёнку.
-Неудачное солнышко! –вздохнул котёнок, отряхиваясь, - Ладно, я готов идти искать настоящее.
Утёнок и котёнок взяли с собой рюкзаки, положили туда все оставшиеся блины (их получилось очень много, мама-кошка постаралась), пару мотков верёвки, компас, чтобы не заблудиться в лесу. И пошли.
Вот малыши вышли к речке. На середине реки, на самой стремнине утёнок и котёнок увидели островок. А на островке кого-то мокрого и дрожащего. Серого, как котёнок, но с длинными ушами.
-Ты кто? И как туда попал? – крикнули путешественники неизвестному им зверьку.
-Я зайчик! Речка разлилась, затопила мой шалаш. Я не успел убежать. Плавать я совсем не умею…
Утёнок быстро грёб лапками. Доплыл до островка и посадил зайчика себе на спину. Отвёз его на другой берег, а после перевёз и котёнка с поклажей.
Зайчик был очень продрогший и голодный, со вчерашнего дня ничего не ел, сидя на островке. Малыши угостили его блинами. Блины в рюкзаке отлично сохранились: тёплые, масляные, румяные, как маленькие солнышки. Зайчик сразу согрелся и перестал дрожать.
-Мы идём искать большое настоящее солнце! – сказали утёнок и котёнок, - А ты, зайчик, иди домой. К маме.
-Я хочу с вами искать солнышко! – заявил зайчик.
-А что ты умеешь делать полезного?
-Я умею высоко прыгать!
И зайчик присоединился к путешественникам.
Малыши шли через лес. Деревья стояли вокруг нахохленные, угрюмые. С веток стекала вода. Было темно, как поздним вечером. Живущий в лесу большой филин решил, что солнца вообще больше никогда не будет. Поэтому он всегда теперь сможет охотиться, как ночью. Филин взлетел высоко и увидел бредущих по тропинке путешественников.
-Ух-хахахаха! – обрадовался филин, -Еда сама идёт ко мне в клюв!
И он начал пикировать на малышей, крича им:
-Готовьтесь, мелюзга! Сейчас я вас есть буду! Зайца на первое, утку на второе, а неизвестное, но всё равно вкусное мохнатое существо на десерт!
«Неизвестное вкусное существо», а это был котёнок, вдруг зашипело, встряхнулось и распухло в два раза по сравнению с прежними размерами. А ведь казалось таким маленьким! В лапах существа показались острые когти. Они были меньше, чем когти филина, но всё равно внушали уважение. Филину не хотелось бы испробовать их на своей спине.
Тогда ночной хищник решил не нападать на малышей сразу. Сначала поговорить, отвлечь их. А особенно это когтистое существо. Может, оно постепенно сдуется обратно и спрячет когти. Вот филин и съест всех троих.
-Куда же это вы идёте, такие маленькие и сладенькие? – начал филин, опустившись на ветку, - Разве вам не страшно в лесу?
-Страшно, - честно ответил утёнок, -Но мы должны найти солнышко. Оно не показывалось на небе уже неделю. Всем плохо без солнца.
-Ну, мне солнце не нужно! – ответил филин, -Мне без него как раз очень хорошо: темно, можно много охотиться.
-Солнце не только светит, но и греет, -рассудительно сказал зайчик, -Если не будет тепла, не прекратится дождь, не высохнут земля и деревья. Вода затопит всё вокруг, все утонут.
Филин задумался. Что, если вода поднимется и до его гнезда? Они с супругой как раз собирались обзаводиться потомством… Яйца в воде тоже утонут…
-Ладно, идите, ищите солнышко! Я не стану вас есть, - сказал филин. Потом с досадой махнул крылом:
-А нам с супругой, видно, голодными сегодня остаться придётся.
Малыши посовещались и угостили филина блинами. Неожиданно блины филину понравились: такие мягкие, тёплые, словно живая добыча. Решил филин помочь путешественникам.
-Чтоб найти солнышко, надо взобраться вот на ту высокую гору! – показал он крылом, -Именно оттуда спускалось оно каждое утро, я видел. И сразу домой улетал, спать.
Филин взял ещё по паре блинов в каждую лапу, угостить жену. А малыши пошли дальше.
Без приключений путешественники пересекли лес и вышли к высокой горе. Тут пригодились умения котёнка. Он полез вверх, ловко цепляясь когтями. С вершины сбросил конец верёвки утёнку, а затем и зайчику. И вот трое уже стоят на вершине.
Малыши огляделись: ничего не видно, кругом серые плотные, как одеяло, тучи. Куда дальше? Тогда они закричали хором:
-Солнышко! Где ты? Выйди, покажись! Высуши землю!
Это услышал месяц.
-Я знаю, где солнышко спит, -сказал месяц, -Его тучи надёжно спрятали, не докричитесь, не добудитесь. Садитесь на меня, я вас отвезу.
Поплыл месяц по небу, как лодка по реке. Малыши удобно устроились в его выемке и крепко держались за рожки. Наконец, показался домик солнца, со всех сторон плотно окутанный огромной серой тучей.
Путешественники сошли с месяца на тучу, она оказалась плотной, как асфальтовая дорога. В домик попали через приоткрытую дверь. В самой дальней комнате крепко спало солнышко. Оно почти погасло – так заспалось!
-Мы вовремя! – решил утёнок, -Ещё день промедления, и солнышко больше никогда бы не проснулось.
Малыши принялись расталкивать солнце и кричать ему в уши:
-Солнышко, проснись! Всем без тебя плохо!
Вот солнышко зевнуло и, сладко потягиваясь, открыло глаза. Малыши наперебой стали говорить ему, что дожди почти совсем затопили землю. И без солнышка нет жизни. Удивилось солнце:
-Как же я заспалось! Вроде и прилегло всего на одну ночку!
Потом поглядело на себя в зеркало:
-Как же я покажусь такое заспанное? Мне стыдно.
-А мы тебя умоем! – воскликнули малыши. И принялись за работу. Набрали в ведёрко воду из тучи, нашли в домике солнца чистые полотенца с петухами. Скоро умытое солнышко засияло, как прежде и расправило чистые лучи. Только вот из-за слабости оно никак не могло встать с кровати. Тут пригодились оставшиеся блины. Блины –маленькие солнышки –большому солнцу очень понравились!
Солнце вышло из домика. Дождь сразу прекратился. Тучи расступились, потеряли плотность и стали белыми лёгкими облаками. Жаркие лучи высушили и лес, и поле, и все жилища в деревне. Вот была радость всем жителям!
Затем солнце посветило на компас, который предусмотрительный котёнок положил в рюкзак. Стрелка компаса начала удлиняться и скоро опустилась прямо на двор, где стояли дома утёнка и котёнка. Они сошли по стрелке, как по мостику, сразу к себе домой. А зайчик к себе домой, в лес, отправился. Спрыгнул прямо с луча. Не забыл попросить у друзей рецепт блинов. Своей маме рецепт отдаст.
Да и филину тоже. Научит филин свою дорогую супругу по рецепту блины печь. Глядишь, перестанут они на маленьких лесных зверушек охотиться.
Рецепт блинов.
Надо взять чугунную плоскую блинную сковородку. У меня получилось ровно 33 тонких кружевных блина. Ни один не комом. Если надо меньшее блинов, то уменьшить все ингредиенты.
Яйца С1 – 5 штук.
Молоко 600 мл.
Сахар 1,5 стакана.
Соль 2 чайные ложки.
Мука 2 стакана.
Растительное масло для жарки. Жидкое блинное тесто тщательно размешать (миксером), чтобы не было комочков.
