В кабинете стоматолога вы наверняка слышали, что зубам нужна пища, которая даёт им как следует поработать, вроде морковки или яблока. Или хрустких редьки и редиса, как в этом освежающем салате. Помимо того, что салат из редьки лёгкий и свежий, он ещё и помогает поддерживать иммунитет, пищеварение и обмен веществ.
Редька и редис богаты соединениями, которые поддерживают работу печени и способствуют естественному очищению организма, содержат ферменты и клетчатку. И как будто этих достоинств недостаточно, салат из редьки готовится настолько просто и быстро, что с ним справится даже ребёнок. Неплохая идея, кстати…
Рецепт салата из редьки
Сложность
низкая
Время
15 минут
Ингредиенты
2 порции
1 зелёная редька или дайкон
3-4 редиски
1/2 ст. готовой фасоли
несколько листьев китайской капусты
пучок кресс-салата, ростков горчицы или ростков редиса
для заправки:
3 ст.л. нерафинированного масла
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. мёда
чёрный перец
соль
Рецепт лёгкого и свежего салата из зелёной редьки, который богат клетчаткой, поможет поддержать иммунитет, пищеварение и обмен веществ.
Алексей Онегин
салат из редьки, редька салаты рецепты, салат из зеленой редьки, салат из зеленой редьки рецепт, редька салат простой, салат из редьки рецепты простые, вкусный салат из редьки, редька рецепты, зелёная редька рецепты, постные блюда рецепты, постные блюда, постные рецепты
Салат
Авторская кухня
121
5558
Нарежьте редьку тонкими полупрозрачными «перьями» с помощью овощечистки и переложите в миску. Редис нарежьте тонкими ломтиками и отправьте к редьке. Добавьте готовую фасоль (отваренную или консервированную, которую нужно промыть и обсушить), ростки и мелко порванные листья китайской капусты.
Читайте также:
Салат из свежей свёклы
Соедините нерафинированное масло — подсолнечное, оливковое или другое по вашему выбору — и остальные ингредиенты заправки в небольшой миске и взбейте вилкой до однородности.
Перед самой подачей добавьте заправку в салат из редьки и как следует перемешайте. При желании украсьте свежей зеленью и тыквенными или подсолнечными семечками, обжаренными на сухой сковороде.
Самый удобный способ узнавать о выходе новых рецептов — канал arborio в Телеграм. Подпишись и забирай 🎁 в закреплённых сообщениях!