Ужин за 15 минут! Это реально! Очень просто и очень, очень вкусно! Когда Лень стоять у плиты и отмывать брызги, жарю рыбу так! Это идеальный вариант не хлопотного, но вкусного блюда, благодаря доступной цене, можно готовить каждый день. Прекрасно подойдет к любому гарниру.
Рецепт: Минтай или другая рыба -3-4 шт. (1 кг) Соль -1 ч. л. Черный перец- по вкусу Луковица -2-3 шт. Растительное масло -4-5 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем минтай, 3-4 шт., в зависимости от размера. Моем, обрезаем плавники, и разрезаем на порционные кусочки.
У меня вес рыбы 1 кг. Добавляем соль, на 1 кг, добавляю чайную ложку соли без горки, добавляем специи по вкусу, я добавляю черный перец. Перемешиваем. 2-3 луковице разрежем полукольцами.
Берем сковороду, я беру вот такую кастрюлю жаровню объёмом 3 л. Наливаем растительное масло 4-5 ст. л., хорошо разогреваем и кладем рыбу.
Теперь сразу сверху на рыбу кладем лук. Закрываем крышкой, огонь делаем средний и томим 10 минут, теперь открываем крышку, рыбу переворачиваем и томим еще 5 минут.
Теперь посыпаем зеленью и вкуснейшая рыбка готова. Вроде бы так просто, но получается очень вкусно, рыба получается нежной и сливочной на вкус. На гарнир можно подать рис, картофельное пюре или овощи.
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Чтобы растительное масло во время жарки кабачков не брызгало в разные стороны, протрите перед жаркой еще холодную сковородку капелькой уксуса, затем включайте нагрев и добавляйте масло. НИКАКИХ брызг и кухня ЧИСТАЯ.
✔️ Если смазать нож и доску на которой будете резать лук, долькой лимона, никаких слез не будет.
✔️ Если необходимо быстро нарезать шампиньоны на тонкие пластинки, насадите их на деревянную шпажку, теперь можно резать острым ножом одновременно все грибы, сначала с одной стороны шпажки, затем с другой стороны. Быстро и удобно.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Добавила маринованный огурец и запекла Теперь только так и делаю: Нежнейшая, сочнейшая рыба. Минтай в огуречно-сливочном соусе
► Из минтая и хлеба готовлю шикарный ужин за копейки. Минтай в хлебной шубе. Благодаря этому рецепту вы полюбите минтай однозначно
Способ приготовления "Сочного минтая" в духовке знают не многие, делюсь секретной фишкой, кухня без угара и плита чистая
Рыба в лаваше, запеченная в духовке не оставит безразличным никого, получается нежная и сочная
► Рыба под луковой шубой, готовь хоть минтай, хоть горбушу, хоть щуку
Рыба под маринадом из моркови и лука