В прошлом году жители уральской столицы и России в целом массово интересовались дубайским шоколадом. Сейчас в Екатеринбурге началась вторая волна роста интереса к дубайскому шоколаду, об этом ИА «Уральский меридиан» рассказали аналитики сервиса 2ГИС.
По данным исследования, поиск мест, где можно найти дубайский шоколад, на картах городов России за последние два месяца вырос на 20% и почти добрался до первого пика, который был в октябре 2024.
Специалисты геосервиса проанализировали цены на десерт в магазинах, которые специализируются на продаже кондитерских изделий (в расчет брали плитку шоколада весом от 200 до 250 грамм). Так, в Екатеринбурге средняя стоимость плитки дубайского шоколада составила 2850 рублей. С таким показателем уральская столица заняла четвертую строчку рейтинга среди городов-миллионников, где самый дорогой шоколад.
Дубайский шоколад — это десерт ручной работы: шоколадный батончик или плитка с начинкой из кнафе (вытяжное тесто катаифи, растянутое на тонкие нити) и тахини (паста из кунжутных семян) с добавлением разных начинок. Сначала купить десерт можно было только в ОАЭ, затем он появился и в российских магазинах.
В прошлом году, согласно данным сервиса Авито, в Екатеринбурге кондитеры предлагали дубайский шоколад по цене от 500 до двух тысяч рублей.