Массу рецептов диет предлагают коллеги по дзену. Какую выбрать, - вот в чем вопрос. А старинный коллега автора канала – физиолог Виталий Козлов – на этот счет имел собственное мнение. Он считал, что можно есть все, что душе угодно, и при этом – снижать вес, ну, по крайней мере, не поправляться. Такой своей методике он дал даже шутливое название «Можно все».
В отличие от обычных диет, направленных на лишение вас вкусной еды, мизерные порции, и что еще хуже, внедрение в поведение идиотских поступков, правила новой диеты просты и доступны.
Ваше меню будет включать сочные куски и рубленое мясо порциями с тарелку, свежие фрукты и овощи, и даже тающее во рту мороженое с вишнями. Диета составляется из низкоуглеводных и содержащих малое количество жиров пищевых компонентов, поэтому выбор можно делать из широкого ассортимента наименований и остановиться на том, что вам нравится.
В соответствующих отделах магазинов вы можете купить нежирную говядину, свинину, где лишний жир уже срезан, куриные грудки, нежирную рыбу. Причем мясо обязательно должно быть или запечено, или сварены. Этим устраняется риск добавить нежелательные калории с кулинарными жирами и маслами.
В овощном отделе сойдет все: и свежие овощи, и свежезамороженные. Но не берите уже переработанные. Готовить овощи нужно только на пару, или бланшировать, добавляя в воду чуть-чуть соли. Фрукты ешьте только в свежем виде, в том числе и вишню с мороженым.
Людей удивляет, когда им говорят, что они снизят свой вес, если будут объедаться мороженым. Секрет прост, отмечает физиолог. Хотя я не ограничиваю вас количестве потребляемого мороженого, я ограничиваю вас временем, в течение которого можете его есть. Если вы готовы встать в 3 часа ночи и установить будильник на 90 секунд, тогда вперед, только не забудьте остановиться, когда он зазвонит.
Ключевым моментом диеты является кулинария, отмечал эксперт. Никаких кетчупов, горчицы, соусов или подлив, всего того, что богато калориями и является причиной номер один того, что многие люди полные. Помните, запеченная картошка со свежим чесноком полезна и низкокалорийна, масло же и соус - это бомба, начиненная калориями.
Можно и йогуртовый салат превратить в ту же бомбу, поливая его готовым высококалорийным соусом. Поэтому для вкуса лучше полить блюдо лимонным соком, смешанным со столовой ложкой рафинированного оливкового масла и чайной ложкой яблочного уксуса.
Овощи подвергайте очень краткой и легкой термической обработке для того, чтобы избежать разрушения ферментов, способствующих пищеварению и превращению пищи в энергию. Чтобы диета принесла пользу, съедайте, по меньшей мере, половину всех овощей и фруктов в свежем виде.
Что касается фруктов, то ешьте все, что вам хочется и ешьте, сколько душе угодно. Хрустящие, только что собранные яблоки в этом смысле замечательный продукт. Потому как, чтобы его съесть, требуется 5-10 минут, и в них мало калорий.
Вам предлагаются на выбор напитки, в том числе простая вода, вода подкисленная лимоном, несладкий зеленый или черный чай, черный кофе, диетическая кола, любой фруктовый сок, убедитесь только, что в него не добавлен сахар.
Образец меню:
* Завтрак: запеченный или вареный кусок ветчины, черный кофе, свежий апельсиновый сок, яблоки.
* Обед: кусок вареного мяса, свежий салат, запеченная картофелина, диетическая кола.
* Полдник: любое мороженое в том количестве, которое способны съесть за 30 секунд, свежие фрукты поверх, если хотите.
* Ужин: отварная куриная грудка, свежий салат, фруктовая смесь, несладкий чай, можно со льдом.
И еще: в любом случае перед тем, как начинать любую диету особенно для значительного снижения веса, проконсультируетесь со специалистом.
* * *
Заметки выпускаются ежедневно двумя блоками (по 3 шт.) – в 07:00 и 16:00 по мскв. вр. Спасибо за доброе отношение, лайки, комментарий, подписку. Это помогает работать для вас.
#диета #похудение #обед #еда #калории