Завершаю разбор образцов от подписчика моего канала интересным миллезимным арманьяком от дома Baron G. Legrand. И по традиции начну с краткой информации о производителе.
Итак, Baron Gaston Legrand – хорошо известное имя в арманьяке. Их история, основанная на традициях и семейном наследии, насчитывает более 120 лет. Бизнес начался в регионе Bas Armagnac в Ланнепаксе, Франция. Они известны производством традиционного арманьяка. Это свидетельствует об их долгой истории изготовления спиртных напитков кустарным способом. В 1998 году бренд купил коньячный дом Lhéraud. У них не было прямых наследников в семье. Это позволило сохранить традиции бренда. Cognac Lhéraud разделяет любовь к изысканным спиртным напиткам. Приверженность Baron Gaston Legrand традициям проявляется в его оригинальном здании и четырех погребах. Они просуществовали долгое время. Эти места – больше, чем просто здания. Они хранят историю и традиции приготовления арманьяка. Они хранят секреты производства, переданные многими поколениями.
Сердцем их производства являются два традиционных перегонных кубика начала 20 века. Они предназначены не только для приготовления арманьяка, также являются историческими объектами. Они видели, как менялся арманьяк с течением времени. Бренд использует однократную (непрерывную) перегонку. Это старый способ приготовления арманьяка в регионе. Он показывает их уважение к традиционным методам. В поместье 20 гектаров виноградников. Они предназначены не только для выращивания винограда для дистилляции. Они являются ключевой частью истории бренда. Виноградники помогают сделать арманьяк Baron Gaston Legrand особенным. Они придают напитку уникальный характер и качество. Последнее как раз и проверю.
Одной из самой интересной особенностью арманьяков является не только метод перегонки, но и то, что здесь активно выпускают миллезимные (одного года урожая) релизы. Именно такой я и разберу. Здесь урожай 1986 года, бутилирован был 06.11.2023. Возраст получается порядка 36 лет.
Baron G. Legrand 1986 Bas Armagnac, 40%abv
Цвет янтарный.
Нос яркий, комплексный, сладкий, насыщенный, с нотками сухофруктов, цукатов, мармелада, лёгкой цветочности, дуба, пряностей, тропических фруктов, шоколада, табака, ванили, бальзамичности, орехов. В бокале держится долго, постепенно развивается интересными полутонами. В аромате нет ничего лишнего. Им хочется наслаждаться долго. Он достаточно глубокий и комплексный, и располагает к длительной и вдумчивой дегустации.
Вкус ровный, сухой, с нотками фруктов, шоколада, тропических фруктов, трав, старой кожи, шоколада, табака, пряностей, дуба, сухофруктов, орехов и бальзамичности. Здесь нет ничего лишнего, что могло помешать получить удовольствие от этого арманьяка. Все вкусовые компоненты собраны гармонично, ничего не выходит на первый план и не забивает собой остальных.
Послевкусие длительное с нотками специй, дуба, тропических фруктов, трав, шоколада, фруктов, лёгкой цветочности, старой кожи, табака, ванили, цукатов, сухофруктов, лёгкой перечности ближе к концу. Никаких офф-нот нет, пьётся мягко и легко.
Баланс отличный, всё на высоком уровне без провалов. Это глубокий, комплексный и богатый по органолептике арманьяк (89). С ним приятно зависнуть надолго. Он очень хорошо собран без малейшего изъяна. Да и год явно удачным был. В итоге имеем арманьяк для эгоиста, с которым не хочется делиться. Так же он будет хорошо сочетаться с сигарой. Главное, что надо помнить, что 80% коньяка потребляется в коктейлях, в то время, как арманьяк пьют в чистом виде. Так что есть о чём задуматься.
Мне этот арманьяк очень понравился. С ним приятно посидеть и вдумчиво продегустировать. Главное не спешить, и он покажет себя во всей красе. И очень часто при выборе между коньяком и арманьяком, я сделаю выбор в пользу последнего. Но это лишь мой мнение, с которым можно не соглашаться.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!