Привет, друзья!
Вот и наступила долгожданная весна и скоро многие поедут отдыхать на природу, чтобы пожарить шашлычки. Побыть на солнышке и вволю надышаться чистым загородным воздухом, наполненным разнообразными ароматами, ну а запах шашлыка это, конечно, само собой. Сегодня хотелось бы сказать о шашлыке из перепелов. Это очень вкусно и выглядит просто потрясающе!
Мы любим мариновать по простому, как раньше. Соль, перец, лук и маринад с уксусом. Выдерживаем в маринаде сутки. Жарим всего минут 12-15. Обязательно покажем весь этот процесс на видео, как только потеплеет. Получаются такие маленькие, хрустящие и очень вкусные тушки.
Думаем, когда построим первые домики для туристов, это будет для них интересным вариантом шашлыков. А еще, мариновать их заранее, чтобы гости могли сразу приступить к готовке. Также на мангальной зоне сделать своими руками тандыр из глины и поставить небольшую коптильню. Чтобы вариантов приготовления было больше. В общем, планируем, а вас будем ждать у себя на ферме и как только сделаем домики, то вы первые об этом узнаете.
Подписывайтесь на наш канал, тем более скоро начнем снимать видео о наших достижениях на семейной ферме. Каждый ваш лайк продвигает канал к светлому будущему! Спасибо!
До встречи, друзья!