Друзья, ловите скорее топ 5 лучших детских кремов.
Они натуральные и не такие тяжелые для детских животиков.
▪Йогуртный крем.
500 гр йогурт 5-8% жирн
200 мл сливки 33%
80 гр сахарная пудра
15 гр желатин.
Желатин замочить.
Сливки взбить до пиков.
Йогурт соединить с растопленным желатином.
Добавить сливки. Аккуратно перемешать. Так постоять в холоде минут 30-40 чтоб он принят нужную консистенцию.
▪ Творожный крем.
300 мл сливки 33 %
200 гр творог 9-18%
50-70 гр сахарная пудра
Творог протереть через сито. Сливки с сахарной пудрой взбить до пиков. Аккуратно вмешать творог.
▪ Крем брюле со сметаной.
300 гр сметана 25-30% жирности
300-380 гр сгущенка вареное молоко
10 гр Желатин.
Желатин замочить. Сметану и молоко соединить и взбивать до однородности. Добавить растопленный желатин. Все перемешать.
▪Сметанно-творожный крем.
300 гр сметана 25-30% жирн
200 гр творог 9-18%
100 гр сахарной пудры.
Творог протереть через сито. Сметану взбить с пудрой и добавить творог. Все перемешать.
▪Крем пломбир, заварной, на основе сметаны.