1️⃣При желании снизить вес лучше всего включать в рацион яйца, сваренные вкрутую.
При варке в течение 2–8 минут (вкрутую или всмятку) сохраняется большинство питательных веществ, включая витамины группы B, A, D и минералы. Белки варёных яиц усваиваются почти полностью, на 90%
Также можно готовить омлеты на пару или без масла.
🍳⚠️Помните, что жарка на большом количестве масла может сыграть злую шутку и увеличит калорийность вашего завтрака вдвое.
2️⃣Оптимальный размер куриных яиц — третья С3 или второая категория С2 массой от 35 до 54,9 г.
Дело в том, что именно такие яйца несут молодые курочки.
Кстати, когда в счетчиках калорий мы выбираем «среднее яйцо», там имеется в виду именно категория С2! Если у вас СО, калорийность будет выше, учитывайте это.
Если найдете яйца с маркировкой с буквой «Д» - это, вообще, высший пилотаж: значит, они относятся к категории диетических и очень свежие, им менее 7 суток. Но в супермаркетах такие встретишь не часто.
3️⃣Оптимальное количество яиц для большинства людей — 1–3 яйца в день.
Это позволит получить всю пользу продукта без лишней нагрузки на организм.
При выборе яиц по возможности отдавайте предпочтение органическим или фермерским продуктам. В них больше питательных веществ и меньше вредных добавок.
❗️При употреблении яиц важно учитывать, что организм каждого человека индивидуален.
Стоит с осторожностью относиться к яйцам в случае аллергии, заболеваний печени или ЖКТ.
Делитесь в комментариях: что знали, а о чем слышите впервые? Сколько яиц съедаете за день? ⤵️