5 уникальных и ценных рецептов в пост

5 уникальных и ценных рецептов, которые удивят даже гурманов:

1. Крем-суп из печеных овощей с копченой паприкой

Ингредиенты:

• 2 баклажана
• 2 сладких перца
• 3 помидора
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. копченой паприки
• 500 мл овощного бульона
• 100 мл кокосового молока
• Оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Запеките овощи в духовке при 200°C (30 минут).
2. Очистите от кожуры, пробейте блендером с бульоном и специями.
3. Добавьте кокосовое молоко, доведите до кипения и подавайте.

2. Грушевый тарт с дорблю и орехами

Ингредиенты:

• 1 лист слоеного теста
• 2 груши
• 100 г сыра с голубой плесенью
• 50 г грецких орехов
• 2 ст.л. меда
• 1 желток

Приготовление:

1. Раскатайте тесто, выложите ломтики груш, сыр и орехи.
2. Полейте медом, смажьте края теста желтком.
3. Выпекайте при 180°C (25 минут).

3. Азиатский лосось в цитрусовом маринаде

Ингредиенты:

• 2 стейка лосося
• 2 ст.л. соевого соуса
• Сок 1 апельсина
• 1 ч.л. тертого имбиря
• 1 ч.л. меда
• Кунжут и зеленый лук для подачи

Приготовление:

1. Замаринуйте лосось на 30 минут.
2. Обжарьте на сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Подавайте с кунжутом и зеленью.

4. Салат с печеной свеклой, козьим сыром и кедровыми орешками

Ингредиенты:

• 2 средние свеклы
• 100 г козьего сыра
• 50 г кедровых орешков
• Горсть рукколы
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• Оливковое масло, соль, перец

Приготовление:

1. Запеките свеклу (180°C, 40 минут), очистите и нарежьте.
2. Смешайте с рукколой, козьим сыром и орехами.
3. Заправьте маслом и уксусом.

5. Домашний лавандовый лимонад

Ингредиенты:

• 1 л воды
• 3 ст.л. меда
• Сок 2 лимонов
• 1 ч.л. сушеной лаванды

Приготовление:

1. Заварите лаванду в 200 мл горячей воды (10 минут).
2. Процедите, смешайте с медом, лимонным соком и остальной водой.
3. Охладите и подавайте со льдом.

Какой из рецептов хочется попробовать первым?