В Хабаровском крае свыше 70 предприятий выпускают более 150 видов продукции лечебно-профилактического и функционального назначения. За последний год производство хлебобулочных изделий, способствующих правильному и здоровому питанию, увеличилось почти на 20%, сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона.
В Министерстве сельского хозяйства Хабаровского края разъяснили, что к продукции лечебно-профилактического и функционального назначения относятся продукты питания, обогащенные витаминами и микроэлементами, с пониженным содержанием жира, сахара и соли, а также содержащие клетчатку. К таким продуктам относятся молочные изделия, колбасы, минеральная и питьевая вода, снеки, а также хлеб и хлебобулочные изделия.
– Рост производства наблюдается в связи с увеличением спроса на эту продукцию, так как всё больше людей начинают заботиться о своём здоровье. В регионе сейчас функционирует 9 пекарен, которые производят такие сорта хлеба. Они могут быть приготовлены по различным рецептам: без глютена, без дрожжей, с добавлением семечек и орехов, из зеленой гречки, с морскими водорослями и из пророщенного зерна, – сообщили в региональном МСХ.
В ведомстве подчеркнули, что главными производителями данной продукции являются: "Колос-пром", "МастерГрад", "Добрынь", "Чегдомынский хлебозавод", "Живохлеб", а также индивидуальные предприниматели Боц А.С., Шехирева Л.Ф., Гордиенко И.У. и Городилова К.А.
В ИП Городилова К.А. производят низкокалорийные хлебобулочные изделия на основе живой закваски, используя муку из абрикосовых косточек, черного и белого риса, а также тыквенное пюре. В среднем в день выпекается около 100 булок.
Кроме того, молокоперерабатывающие предприятия региона, такие как Комбинат детского питания "Молочный край" и "ДАКГОМЗ", выпускают продукцию лечебно-профилактического назначения. Компания "Мясное дело" производит специализированные колбасные изделия, предназначенные для питания детей дошкольного и школьного возраста. "Амур-фтор" предлагает питьевую воду для детского питания, а предприятие "Мухен" занимается розливом минеральной воды из Мухенского месторождения, открытого 80 лет назад.
Вся эта продукция должна быть представлена в торговых сетях под брендом Хабаровского края.
- Торговый знак "Сделано в Хабаровском крае" был зарегистрирован в конце прошлого года. В настоящее время осуществляется подготовка к выдаче разрешительных документов, после чего предприятия получат возможность наносить этот знак на упаковку своей продукции. На данный момент местные товары выделяются в магазинах и торговых сетях с помощью стикеров, - сообщили в краевом министерстве сельского хозяйства.
Напоминаем, что поддержка местных производителей в регионе осуществляется через бренд "Сделано в Хабаровском крае". Этот бренд нацелен на увеличение узнаваемости краевых предприятий как внутри региона, так и за его пределами, включая зарубежные страны.
Источник: Правительство Хабаровского края. Фото: пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.