В магазине для виноделов увидел мужичка, который приценивался к бражной колонне, и все расспрашивал продавца о разнице между колоннами 1,5” и 2”. С его слов его знакомый настоятельно рекомендовал только 2”, но по поведению мужчины было видно, что это для него дороговато. Объяснения продавца его не удовлетворили, и я попробую дать более квалифицированный ответ.
Если планируется подавать тепловую мощность до 2,5 кВт, то хватит колонны 1,5”. Например, если используется врезанный электрический тэн 2 кВт + горелка газовой печи 1,5-2 кВт, то здесь нужна колонна 2”. Такой стандартный ответ можно встретить у продавцов самогонного оборудования.
Зайдем с другой стороны и перечислим преимущества колонны 1,5”
1. Цена. Разница в цене примерно 50%.
2. Она занимает меньше места при хранении.
3. Колонна 1,5” легче и эта «башенная конструкция» не так сильно выворачивает крышку испарительной емкости. Колонна 2” в сборе с водой и подключенными шлангами весит примерно 7 кг, а колонна 1,5” раза в 2 меньше.
Теперь о главном недостатке – меньшая производительность.
Это актуально только для второй перегонки с укреплением, т.е. с задействованием дефлегматора для получения спирта высокой крепости. Но много самогонщиков предпочитают дистилляцию, и, например, на заводах коньячный спирт и спирт для виски перегоняется дистилляцией без укрепления. Обычно я делаю вторую перегонку с небольшим укреплением .
Для перегона браги на тепловой мощности 2-3 кВт вполне достаточно колонны 1,5”, особенно если соединить дефлегматор с холодильником.
Если колонна покупается для модернизации самодельного аппарата, то дефлегматор (20 см) соединяется с холодильником (40 см) и получаем дефлегматор высотой 60 см, а пар охлаждается в холодильнике со змеевиком. В этом случае справедливы все 3 вышеперечисленных преимущества колонны 1,5”.
Теперь о бюджете.
1. Если приобретается бюджетный аппарат с тонкостенной перегонной емкостью до 35 литров, то однозначно колонна 1,5”. Вплоть до 50 литров. (см. также подаваемая тепловая мощность).
2. Если есть деньги и желание приобрести что-нибудь посолиднее, что радовало бы глаз, то это аппарат с толстостенной емкостью (которая в 3 раза дороже тонкостенного аналога), и здесь вполне гармонично вписывается колонна 2” как по деньгам, так и по жесткости конструкции.
Я же приобрел колонну 2” по случаю большой скидки и тоже думал, что 2” однозначно лучше. Пощупав и поработав с колонной, решил поделиться своими соображениями. При моем наборе оборудования сейчас бы купил 1,5".