Ну что дорогие мои, все помнят как нас в детстве отправляли за хлебом?
Хлеб в те времена в каждом магазине купить было нельзя, он продавался либо в «Булочных» либо в крупных продуктовых магазинах.
Выглядело это все немного не так как сейчас. Хлеб лежал на деревянных поддонах без всякой упаковки, но по запаху всегда можно было понять, что он очень свежий и вкусный. Если на счет свежести хлеба возникали сомнения то был один прибор который развеивал или подтверждал ваши сомнения.
Видите? На фото висит некий предмет в виде ложки? Вот им и производился замер мягкости и свежести хлеба. Так же иногда на месте ложки висела вилка.
Запахи в хлебном отделе стояли умопомрачительные. Хлеб в СССР делался по ГОСТу и никто не осмеливался его нарушать так как за это грозила ответственность вплоть до уголовной. Я когда был ребенком и ходил за хлебом, мне всегда давали дополнительно по моему 3 копейки на маленькую булочку. Деньги выдавались для того, что бы основной батон хлеба не пострадал и был доставлен домой в целости и сохранности)))) Иначе батон доставлялся в не очень презентабельном виде)))). Так же хлеб в те времена хранился значительно дольше и имел хрустящую корочку. Такой хлеб в наше время продается только в дорогих магазинах или в специальных пекарнях. Тот что лежит на полках в сетевых магазинах и хлебом то не назовешь.
Когда мы с семьей уезжали на отдых в Крым, там почему то белый хлеб не продавался в нарезных батонах, а был кирпичиком и не такой вкусный как нарезной.
Так же было много киосков где продавались пончики на развес в сахарной пудре или без нее, кто как любил.
В Москве, где я проживаю в данный момент до сих пор сохранились такие павильоны, один из старейших находится рядом с местом моей работы в парке Останкино и там до сих пор встречаются очереди за пончиками. Очень атмосферное место, рекомендую посетить.
А кто помнит как выглядели макаронные изделия в те времена?
Я лично помню только длинную пачку с полосками, остальные почему то не запомнил.
Ну и отдельного слова достойны тортики того времени))))
Одним из моих любимых был торт «Птичье молоко» до сих пор помню какой же он был вкусный, сейчас делают нечто похожее, но только с виду, по вкусу совсем не то. Так же по праздникам покупался торт «Прага» мама его очень любила. Иногда покупали маленький тортик «Сказка» тоже очень доже вкусный был торт. Тортики были упакованы в картонную коробку и обязательно перевязывались бечевкой.
Ну вот пожалуй и все что мне удалось вспомнить по этой теме. Жалко что сейчас не продают такого хлеба как раньше(
Спасибо что дочитали статью.
Пишите Ваши воспоминание на тему статьи.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии. Не пропустите продолжение!