Я не раз сталкивалась с ситуацией, когда мне говорили: «Я положила перец на проращивание, а он сгнил! Что произошло?» Давайте разберёмся, потому что многие путают два понятия — замачивание семян и проращивание семян.
Замачивание — это когда мы берём семена, помещаем их в какой-то мешочек, пакетик или просто бросаем в раствор (что не совсем правильно). Затем этот пакетик кладём во влажную среду. Это может быть просто вода, дезинфицирующий раствор или стимулятор роста.
В растворе семена находятся от нескольких минут до нескольких часов, в зависимости от препарата. Но больше 24 часов оставлять семена в растворе нельзя! Они просто задохнутся — им не хватит кислорода.
Часто люди ошибочно думают, что если оставить семена в воде, пока не появятся проростки, они хорошо взойдут. Но вместо проростков в итоге получается гибель семян.
Зачем нужно замачивание?
- Если вы сомневаетесь в качестве семян (например, они от неизвестного источника или были собраны с больных растений).
- Если семена старые и их нужно простимулировать.
- Если хотите ускорить всхожесть, особенно когда семян мало и их нужно использовать с максимальной эффективностью.
Но не торопитесь! Если время для посева ещё не пришло, подождите с замачиванием.
Что такое проращивание?
Проращивание — это уже другой процесс. Здесь происходит не просто набухание семенной оболочки, а её растрескивание, и появляется молодой корешок.
Важно понимать, что проращивание не ускоряет появление всходов. Оно лишь помогает нам выбрать самые жизнеспособные семена.
Я использую этот метод, потому что:
- Можно сразу отобрать самые энергичные семена, которые быстрее прорастают.
- Можно увидеть бракованные семена (например, если проросток коричневый или выглядит больным).
Бывает, что семечко проклюнулось, но его корешок гладкий и коричневый на конце. Это значит, что семя уже пыталось прорастать, но было неправильно хранено (например, подвергалось резким перепадам температуры). Такие семена можно попробовать спасти, но урожай с них будет слабым.
Какие есть минусы у проращивания?
1. Перегрев. Если положить семена в слишком тёплое место (например, на батарею), они могут просто свариться. Температура выше +30°C в сочетании с влажностью губительна для них.
2. Повреждение при пересадке. Нужно аккуратно переносить пророщенные семена в грунт, чтобы не повредить нежный корешок.
Как я проращиваю семена?
- Беру контейнер (можно блюдце или любую мелкую ёмкость).
- Застилаю дно туалетной бумагой, бумажными полотенцами или хлопчатобумажной тканью (но не ватой и не марлей — в них корешки могут запутаться!).
- Увлажняю бумагу так, чтобы она была влажной, но не текла вода. Можно использовать обычную воду или слабый раствор стимулятора.
- Размещаю семена. Если сортов несколько, подписываю их.
- Сверху слегка увлажняю, закрываю крышкой и ставлю в тёплое место (+25…+27°C).
Проращивание семян в контейнере позволяет им дышать. В отличие от замачивания, они не находятся в жидкости, а просто лежат во влажной среде, поэтому не задыхаются.
Важно! Никогда не проращивайте семена между ватными дисками и не кладите их в закрытый пакет без доступа воздуха! Если делаете так, не забывайте проветривать.
Как только появляются первые проклюнувшиеся семена, их нужно сразу высевать. Нельзя давать корешку перерастать, иначе он будет хуже приживаться. Вот и всё! Кажется, я даже рассказала больше, чем планировала.