Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас вкусный и питательный салат «Монастырский», который отлично дополнит постное меню.
Что нужно:
- 300 г капусты (у меня сегодня 200 г белокочанной и примерно 100 краснокочанной капусты)
- 1 морковь
- 1 огурец
- 200 г консервированного зеленого горошка
- зелень
- масло подсолнечное нерафинированное или оливковое
- соль по вкусу
Что делаем:
1. Капусту тонко шинкуем и слегка разминаем с солью.
2. Морковь трём на крупной терке, огурец нарезаем соломкой, из консервированного горошка сливаем жидкость, зелень мелко рубим.
3. Все ингредиенты складываем в салатник и заправляем маслом. Я сегодня взяла ароматное нерафинированное растительное масло. Мне кажется, оно очень подходит к этому салату.
Если нужно, ещё немного солим.
Наш вкусный и полезный салат готов.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
Так же для вас рецепт очень вкусного постного пирога с капустой:
«Чебуреки» с кабачком:
Закуска из помидоров: