Привет, любители сладкого! 🍰 Хотите порадовать себя и своих близких вкусным домашним тортом, но опасаетесь сложных рецептов? Сегодня я расскажу Вам о простом и проверенном рецепте торта “Муравейник”, который получится даже у начинающих кулинаров! 🐜
Торт “Муравейник” — это легкий и рассыпчатый десерт, форма которого напоминает муравейник. Он готовится из песочного теста и покрывается кремом из вареной сгущенки. Этот торт идеально подходит для семейного чаепития или встречи с друзьями! 👨👩👧👦
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 4 стакана
- Сметана – 200 г
- Сливочное масло или маргарин – 200 г
- Сахар – 1/2 стакана
- Яйца – 2 шт.
- Сода – 1/2 ч.л.
- Уксус – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Для крема:
- Вареная сгущенка – 1 банка (380 г)
- Сливочное масло – 200 г
Для украшения:
- Мак
- Шоколадная глазурь (по желанию)
Приготовление:
Приготовление теста:
“Начнем с приготовления песочного теста. 🥣”
- Смешайте мягкое сливочное масло или маргарин с сахаром.
- Добавьте яйца, сметану, соль и соду, погашенную уксусом.
- Постепенно введите муку и замесите тесто.
- Пропустите тесто через мясорубку с крупной решеткой или натрите на крупной терке.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотистого цвета.
- Остудите и измельчите выпеченное тесто в крошку.
Приготовление крема:
“Теперь приготовим нежный и вкусный крем. 🍯”
- Смешайте мягкое сливочное масло с вареной сгущенкой и взбейте до однородной массы.
Формирование торта:
“Соединяем все вместе и формируем наш “Муравейник”! 🐜”
- Смешайте крошку из песочного теста с кремом из вареной сгущенки.
- Выложите полученную массу на блюдо в виде горки.
- Посыпьте торт маком и украсьте шоколадной глазурью (по желанию).
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Совет:
Для более насыщенного вкуса добавьте в крем немного коньяка или ликера.
Торт “Муравейник” готов! Наслаждайтесь его нежным вкусом и радуйте своих близких! 😋
А какие торты Вы любите готовить дома? Поделитесь своими рецептами в комментариях! 👇 Если Вам понравилась эта статья, ставьте лайк 👍 и делитесь ею с друзьями! ➡️ Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты вкусной домашней выпечки! 😉