Брокколи, запечённая с чесноком и сыром — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Оно сохраняет большинство витаминов и минералов, содержащихся в брокколи, а также обладает ярким и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г брокколи;
- 3 зубчика чеснока;
- 50 г твёрдого сыра;
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Брокколи разделите на соцветия и промойте. В миске смешайте оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Залейте брокколи полученной смесью и перемешайте.
Выложите брокколи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Достаньте противень, посыпьте брокколи тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5 минут. Готовую брокколи можно посыпать зеленью или подать с любимым соусом.
Приятного аппетита!