В поиске дела своей мечты каждый из нас решается попробовать что-то новое впервые.
На этом этапе возникает очень много вопросов...
✔️Как быть, если совсем нет опыта в кондитерском ремесле?
✔️Какую программу выбрать новичку?
✔️С чего начать?
Главное, к чему точно стоит прислушаться - это к своему внутреннему голосу, какой десерт отзывается в вашей душе больше всех, что хочется сделать и непременно попробовать?
Быть может Вас манят воздушные зефирные завитки, а может яркое мармеладное буйство красок или блеск и красота шоколадной плитки.
Идите к тому, что отзывается в вашем сердце, не думайте о способах достижения цели, идите навстречу своей мечте, если Вы читаете этот пост, то первый шаг уже сделан, со всем остальным помогу разобраться вам Я.
"Вижу цель, не вижу препятствий" - это лучший девиз новичка!
Все мы имеем разные возможности, таланты и знания. Кому-то легче внимательно прочитать и разобраться в теории, понять химию процесса, а кто-то постигает все исключительно через практику.
⭐️Я не перестану повторять, что больше всего повезет тем, кто придет на обучение именно с нуля!
Когда в голове нет путаницы, огромного количества сомнений, а главное горечи разочарования и череды неудач.
Три золотых правила для новичка и желаемый результат не заставит Вас долго ждать.
1. Правило первое. Правильный настрой.
Важно погрузиться в теорию, внимательно прочитать всю теорию, посмотреть видео уроки, почувствовать, что пришло понимание процесса и только потом практиковать. Последовательность действий и повышенное внимание к мелочам будут Вашими лучшими помощниками на старте!
2. Правило второе. Желание много практиковать.
Практика наше все.
Рецепт считается отработанным только после минимум 3х успешных раз его приготовления. Это правило✔️.
3. Правило третье. Работа над ошибками.
Практикуем, анализируем, разбираем все ошибки, смотрим результат. Упрямо идем к цели. Если текстура десерта получилась не достаточно идеальной, ищем причину и обязательно делаем еще раз.
✍️Желание работать над ошибками - важнейшее качество для новичка.
⠀
Я обучила более 5000 учеников, с уверенностью могу сказать, что смогу научить готовить десерты любого желающего (зефир это самый сложный десерт, с остальными будет проще), но помните, что результат напрямую зависит от желания обучиться❤️
⠀
Поэтому, когда меня спрашивают с чего начать обучение?
Я могу с уверенностью сказать, что прежде всего нужно подробно изучить теорию и пошагово технологию приготовления.
‼️Актуально для любого десерта.
Какой десерт самый простой в приготовлении?
К легким в приготовлении десертам могу отнести МАРШМЕЛЛОУ НАРЕЗНОЙ И МАРМЕЛАД НА ПЕКТИНЕ.
Вкусные и бюджетные десерты, с которыми с легкостью справится любой желающий.
Пару правил + хороший рецепт = отличный результат.
⠀
Можно ли научиться делать зефир только по сборнику?
Новичку будет сложно, скорее всего будет много ошибок, здесь нужен опыт, видео уроки и полноценная обратная связь.
⠀
Зачем идти на обучение, если можно научиться самому?
Я училась зефирному мастерству сама, у меня на это ушло больше года по времени.
Вам будет достаточно пары недель... Вас ждет путь по протоптанной дорожке✔️, которая точно приведет вас к цели, а я все время буду держать вас за руку.
Приглашаю Вас на первый бесплатный урок по зефиру, переходите на телеграмм канал по ссылке: @marafonTD_bot и пишите кодовое слово КОФЕ, а так же присылайте Ваши готовые работы ❤️