Знаете, что объединяет морские гребешки, спаржу и сыр бри? Все это можно — и нужно! — готовить на электрогриле. Да, вы не ослышались: гриль давно перестал быть территорией только стейков и колбасок.
Если вы ищете, что приготовить на электрогриле в Международный женский день, попробуйте изысканные блюда, которые легко повторить дома. От горячих закусок до сочной курицы — мы собрали лучшие рецепты на 8 Марта для электрогриля. Они выглядят как шедевры мишленовского ресторана, но готовятся проще, чем бутерброды.
Спаржа в прошутто: хрустящий акцент праздника
Ингредиенты
- Спаржа зеленая — 12 стеблей
- Прошутто — 6–8 ломтиков
- Оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
- Бальзамический соус — для подачи
Приготовление
- У свежей спаржи срежьте жесткие кончики. Если используете замороженную — разморозьте. Толстые стебли можно бланшировать в кипятке 2 минуты.
- Разрежьте прошутто вдоль пополам, оберните спиралью вокруг спаржи.
- Разогрейте электрогриль, смажьте маслом. Жарьте 2–3 минуты с каждой стороны, пока прошутто не станет золотисто-хрустящим.
- Подавайте с бальзамическим соусом.
Салат с жареным бри: горячее и холодное в одном укусе
Ингредиенты
- Сыр Бри — 1 головка
- Свекла некрупная — 2 шт.
- Шпинат — 50 г
- Фундук — 30 г
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Приправа для салата — 1 ч. л.
Приготовление
- Запеките свеклу в фольге (40 минут при 180 °C), очистите и сделайте пюре.
- Подсушите фундук на сухой сковороде.
- Смешайте масло, лимонный сок и приправу для заправки.
- Обжарьте бри на разогретом электрогриле 2–3 минуты.
- На тарелку выложите шпинат, сверху — теплый бри, орехи. Полейте заправкой и создайте «разводы» из свекольного пюре.
Гребешки с чесночным маслом: море на тарелке
Ингредиенты
- Морские гребешки — 12 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 40 г
- Соль — по вкусу
- Лимон — для подачи
Приготовление
- Обсушите гребешки салфетками.
- Растопите масло, добавьте мелко порезанный чеснок и соль. Замаринуйте гребешки 10 минут.
- Разогрейте электрогриль, жарьте 3–4 минуты.
- Подавайте с дольками лимона.
Куриная грудка в гранатовом маринаде: сочность в каждом кусочке
Ингредиенты
- Куриное филе — 2 шт.
- Гранатовый сок — 100 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Смешайте масло, сок, соль, перец и измельченный чеснок. Замаринуйте грудки 1 час.
- Разогрейте электрогриль. Обжарьте курицу до готовности.
- Подавайте вместе с овощами и зеленью.
Что еще можно приготовить на электрогриле
Электрогриль открывает широкие возможности для приготовления самых разнообразных блюд. Если не можете решить, что приготовить на электрогриле, используйте наш гриль-гайд.
Овощи
- Кабачки, баклажаны — нарежьте кругляшами и смажьте песто или ароматным маслом.
- Болгарский перец — нарежьте полосками, готовьте до слегка обугленной корочки.
- Артишоки — очистите от жестких листьев, сбрызните лимонным соком, подавайте с айоли.
- Шампиньоны — нарежьте ломтиками, приправьте солью и перцем.
Сыры
- Халлуми — посыпьте смесью перцев и обжарьте 2–3 минуты до золотистых полос.
- Камамбер — готовьте целую головку до кремовой текстуры внутри.
- Адыгейский — посыпьте сумахом, обжарьте до золотистого цвета. Сочетайте с помидорами и зеленью.
Мясо и птица
- Индейка — маринуйте в апельсиновом соке с розмарином не менее 2 часов.
- Утка — посыпьте перцем и солью, жарьте кожей вниз до ее хруста.
- Куриные ножки — доведите до готовности и подавайте с соусом дзадзыки.
- Свиные ребрышки — замаринуйте в медово-соевом маринаде.
- Каре ягненка — натрите смесью чеснока и кавказских трав, подавайте с мятным йогуртом.
Рыба и морепродукты
- Лосось — жарьте кожей вниз, подавайте с лимоном.
- Креветки — смажьте ароматным маслом с чесноком.
- Дорадо — посолите и поперчите, а внутрь поместите ломтики лимона.
Бутерброды и рулетики
- Панини — начините чиабатту моцареллой, ветчиной и томатами.
- Овощные рулетики — заверните кабачки, перец и фету в тортилью.
- Кесадильи — смешайте чеддер, кукурузу и авокадо.
Фрукты
- Ананас — нарежьте кружочками, подавайте с шариком ванильного мороженого.
- Персики — разделите на две части и смажьте сливочным маслом. Сочетайте с греческим йогуртом.
- Груши или яблоки — нарежьте ломтиками и посыпьте корицей.
Бездымный электрогриль: удобство и технологии
Готовьте вкусно и без хлопот с бездымным электрогрилем Polaris PGP 3010 SMOKELESS. Встроенная турбина устраняет дым, оставляя только аппетитные ароматы. 7 автоматических программ позволяют приготовить все — от сочных стейков medium-rare до нежной рыбы, а термощуп гарантирует идеальную прожарку. Технология IQ Fry дает возможность готовить разные продукты одновременно, регулируя температуру нагрева на отдельных панелях.
Теперь вы точно знаете, что приготовить на электрогриле. Надеемся, наши простые и изысканные рецепты на 8 Марта помогут вам создать атмосферу уюта и гастрономического наслаждения. Готовьте вкусно, быстро и без лишнего масла!
Понравилась статья? Ставьте лайк! 👍