Предлагаю сытное и полезное блюдо!
В зеленых бобах эдамаме содержится полноценный белок, который обеспечивает организм всеми девятью незаменимыми аминокислотами. В этом преимущество соевых бобов перед большинством других источников растительного белка. Я покупаю в супермаркете в замороженном виде и отвариваю минут 15-20, они должны стать мягкими для употребления в пищу.
Перловая крупа — это очищенное и шлифованное зерно ячменя. Её название происходит от слова «перл» — жемчужина.
Перловая каша — источник сложных углеводов, «топлива» для клеток, обеспечивающего организм энергией, а также витаминов и минералов.
Крупу лучше замочить заранее, чтобы она быстрее сварилась и стала мягче. Залейте стакан перловки холодной водой и оставьте минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Если нужно сократить время приготовления, можно замочить крупу в горячей воде на 1–2 часа перед отвариванием.
В этой статье я рассказываю подробно о пользе морского винограда.
Приятного аппетита!