Добрый день, друзья! С вами Галина и канал "ВкусоШествие.ру". Только после третьего посещения ресторана "The Бык" решила с вами поделиться своими впечатлениями. Побывала я в ресторанах возле станций метро "Менделеевская", "Фрунзенская" и "Тульская". Всего по Москве на настоящий момент 21 ресторан "The Бык".
В ресторанах на Менделеевской и Фрунзенской количество посадочных мест почти по 400 человек, на Тульской - 175. Интерьер ресторанов уютный, можно сказать и стильный, завязанный на названии: всюду быки. И вполне понятно, что акцент в меню на мясные блюда. Столики зонированы светом, поэтому не чувствуется тесным соседство с рядом сидящими посетителями.
В ресторане в ТЦ "Ереван плаза" (ул. Большая Тульская, д. 13) мы побывали сравнительно недавно, поэтому остановлюсь именно на этом посещении.
Меню ресторана:
В меню ресторана блюда по 350 руб. Вполне достойный выбор закусок, салатов, горячего. Есть пицца, бургеры и т.д.
Также дополнительно меню "Prime", где, в основном, премиальные стейки, рулька, рыба и некоторые блюда. Цены от 500 руб. и выше.
Хочу отметить неплохой выбор игристого, белого, красного вина из Италии, Чили, Австралии, Испании по вполне демократичным ценам - 2200 руб. за бутылку.
Наш заказ:
Вителло Тоннато
Очень нежная промаринованная телятина под соусом Вителло Тоннато. Соуса мне показалось многовато, почувствовала больше его сливочный вкус, нежели тунца. Не ощущался и вкус горчицы. Соус ровный, без изюминки. Поэтому моя оценка "4".
Креветки в кляре
Сразу хочу отметить, кляр вкусный, хрустящий, креветки нежные. Их в порции 4 шт. Подаются с медово-горчичным соусом. Поставлю "5".
Салат с говяжьим языком и ореховым соусом
Язык говяжий оказался чуть жестковат (не доварили!). А вот овощно-салатная смесь из огурцов, перца сладкого, листьев салата под ореховым соусом очень вкусная. Оцениваю салат на "4-".
Салат с креветками и соусом манго
Все ингредиенты этого салата (креветки, руккола, вяленые томаты, черри, перец болгарский, апельсин) мною любимы. И каждое свое посещение я заказываю это блюдо. Соус манго-чили хорош! Конечно, ставлю "5"!
Свиные рёбра "Джек Дениэлс"
Свиные рёбра готовятся методом су-вид, поэтому они сочные, нежные. Мясо хорошо отваливается от рёбрышек. Что касаемо соуса, на вкус он такой , какой ты хотел бы и ожидаешь получить. Поверх соуса присыпано фисташкой. А вот соус блю-чиз так и не попробовала. Подумала, что будет перенасыщено. Оценка "5".
Стейк Стриплойн (зерно)
Посоветовавшись с официантом, решили заказать стейк Стриплойн из меню Prime прожарки medium well. Подали нам его на рассыпанной по тарелке крупной солью с перечным соусом, запеченной головкой чеснока, мясистым помидором и кустистой веткой розмарина.
По прожарке все нормально. В середине стейка мясо мягкое, сочное. А вот по краям жестковато и местами жилистое. Поэтому оценка "4-".
Батат фри
На гарнир заказали батат фри с соусом блю-чиз. Хотелось бы фри более хрустящее, а не мягкое. И мне показалось не очень сочетание батата фри с соусом блю-чиз. Оценка "4".
Наш счёт на двоих:
В заключение хочется отметить:
- С локацией замечательно: рестораны находятся рядом с метро;
- Интерьер ресторанов стильный, атмосфера располагающая;
- Обслуживание хорошее, подача блюд без задержек;
- По кухне: в целом вкусно, меню разнообразно;
- Цены фиксированные, приятные.
Дорогие мои читатели, спасибо, что дочитали мою статью и поделитесь, пожалуйста, какие рестораны с фиксированной ценой вы могли бы порекомендовать.
Подписывайтесь на мой канал и до новых встреч!