📜 ДЕТАЛИ РЕЦЕПТА:
- Уровень: Средний
- Подготовка: 1 час
- Приготовление: 30 минут
- Получается: 12 порций
- Отличная пара: Голландский соус
🍳 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для омлета:
- ½ стакана жирных сливок
- ¼ стакана сливочного сыра (комнатной температуры)
- 6 яиц
- 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
- 3 ст. л. муки
- ½ ч. л. сушеного лука
- ½ стакана мелко нарезанной ветчины
- ¼ ч. л. паприки
Для салата:
- ¼ стакана майонеза
- ¼ стакана натурального йогурта
- 2 ст. л. меда
- 3 ст. л. рисового уксуса
- 1 ч. л. соли с травами
- 1 стакан мелко нарезанных яблок
- 2 стакана моркови (нарезанной соломкой, примерно 3 целые моркови)
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для омлета:
- Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень размером 25×40 см бумагой для выпечки.
- Смешайте сливочный сыр и сливки в миске. Добавьте яйца и взбейте до воздушности.
- Добавьте зеленый лук, сушеный лук, муку, паприку и ветчину. Хорошо перемешайте.
- Перелейте смесь в противень. Запекайте 15–18 минут до готовности. Дайте остыть.
Для салата:
- Смешайте майонез, йогурт, мед, рисовый уксус и соль с травами в миске.
- Добавьте яблоко и морковь, хорошо перемешайте. Уберите в холодильник.
Сборка:
- На остывший омлет выложите салат.
- Аккуратно скрутите омлет в рулет, постепенно отделяя бумагу для выпечки по мере скручивания.
- Оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 час.
- Достаньте рулет из холодильника, удалите пленку и нарежьте ломтиками шириной 5 см.
- Удалите лишнюю жидкость от салата с помощью бумажного полотенца, если она вытекла.
💡 СОВЕТ:
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку копченой паприки.
- Подавайте с голландским соусом или свежей зеленью.
📢 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!
Вас ждут:
- Эксклюзивные рецепты из Fallout, The Elder Scrolls и других вселенных;
- Лайфхаки для кухни выживальщика;
- Истории о том, как готовить в условиях ядерной зимы.
«С нами даже омлет станет шедевром!»
#ЗавернутыйОмлет #Fallout #РецептыИзПустоши #ПостапокалиптическаяКухня #ЕдаДляВыживальщиков #ГотовимСДушой #ОмлетИзИгры #ВкусПобеды #КулинарияИзИгр #ИгровыеРецепты #FalloutCooking #КогтиСмерти #ПустошнаяЕда #ГеймерскаяКухня #РецептыДляГеймеров #FalloutFood #КулинарныеПриключения #ЕдаИзFallout