Самый простой рецепт домашней пиццы от канала БЧ-ТВ!🍕

Вкусная домашняя пицца

Хотите приготовить вкусную домашнюю пиццу, но у вас мало времени? Тогда этот рецепт от БЧ-ТВ точно вам подойдет!

Ингредиенты которые нам нужны для теста

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука — 200 г
• Вода теплая — 125 мл
• Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г свежих)
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Для начинки:

• Томатный соус — 4–5 ст.л.
• Сыр моцарелла — 150 г
• Колбаса или ветчина — 100 г (по желанию)
• Грибы свежие — 50 г (по желанию)
• Перец болгарский — 1 шт. (по желанию)
• Базилик свежий — пару листиков (для украшения)

Как приготовить тесто? (Для упрощения можете купить готовые коржи)

Растворяем дрожжи

• Растворяем дрожжи: В теплую воду добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут до появления пены.

Тесто

• Замешиваем тесто: В миску просеиваем муку, добавляем соль и оливковое масло. Постепенно вливаем дрожжевую смесь и замешиваем тесто руками 5 минут. Оно должно получиться мягким и эластичным.
• Расстойка: Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 30–40 минут, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.

Процесс приготовления пиццы по шагам:

Подготовка начинок

Подготавливаем начинки:

• Нарезаем колбасу тонкими ломтиками, грибы — пластинками, а перец — кольцами.
• Натираем сыр моцареллу на крупной терке.

Формируем основу для пиццы:

• Разогреваем духовку до 220°C.
• Раскатываем тесто тонким слоем на противне, смазанным тонким слоем масла (если вы купили готовые коржи, то это можно пропустить).

Собираем нашу пиццу

Собираем пиццу:

• Мажем основу томатным соусом, немного отступаем от краев.
• Равномерно распределяем колбасу, грибы и перец поверх соуса.
• Посыпаем сверху тертым сыром.

Выпекаем пиццу в духовке

Выпекаем:

• Отправляем пиццу в разогретую духовку на 15–20 минут. Она будет готова, когда края теста зарумянятся, а сыр расплавится и начнет пузыриться.

Подача пиццы

Подаём:

• Вынимаем готовую пиццу из духовки, украшаем её свежими листьями базилика.
• Подаём горячей, разрезав на порционные кусочки.

Эта простая пицца станет отличным вариантом для быстрого ужина или перекуса. Попробуйте добавить любимые ингредиенты, чтобы сделать блюдо еще вкуснее!

Приятного аппетита!😋