На прилавках российских магазинов и рынков появился необычный импортный виноград, который привлекает внимание своим внушительным размером. Ягоды этого сорта можно сравнить по величине с шариком для пинг-понга, а одна кисть может весить более килограмма. Многие, кто успел попробовать этот виноград, отмечают его невероятную сладость и сочность, а также отсутствие косточек, что делает его еще более привлекательным для потребителей. Этот сорт получил название «Шайн мускат».
В нашем городе я заметила, что «Шайн мускат» активно продается на рынке, где его цена достигает 800 рублей за килограмм. Продавцы, однако, не спешат закупать его в больших объемах, вероятно, из-за высокой стоимости.
Я была заинтригована этим сортом и решила выяснить, откуда он к нам в Россию попал. В процессе поиска информации я столкнулась с разными версиями: одни продавцы утверждали, что виноград привозят из Китая, другие — что из Кореи.
Как оказалось, «Шайн мускат» имеет довольно запутанную историю. Этот сорт был выведен в Японии, но затем его «умыкнули» и начали выращивать в промышленных масштабах в Корее и Китае. История его создания началась в 1988 году. Японцы проделали кропотливую работу: прежде чем получить его, им пришлось опытным путём скрестить несколько виноградных сортов.
В 2006 году новый сорт был зарегистрирован в Японии, однако его экспорт не планировался. Вскоре корейцы и китайцы узнали о «Шайн мускат» и каким-то образом получили его саженцы. По правилам международной конвенции, Япония не могла зарегистрировать новый сорт за пределами своей страны в течение шести лет, и этим воспользовались соседи. С тех пор в Китае и Южной Корее началось массовое производство этого сорта винограда, который быстро завоевал популярность на международных рынках.
Но, как оказалось, есть некоторые нюансы. Виноград данного сорта не может сам по себе вырасти таким крупным. Для этого используют стимуляторы и гормоны роста. Но японцы, для которых здоровье превыше всего, строго дозируют такие препараты, чего не скажешь, например, о китайцах.
Недавняя история, случившаяся в Таиланде, заставила потребителей по-другому взглянуть на этот сорт. Осенью 2024 года там были взяты на проверку 24 партии винограда «Шайн мускат». И из них 23 образца оказались напичканы хлорпирифосом, альдегидом эндрина и другими токсичные веществами, запрещёнными в этой стране законом.
У нас в России пока никто таких проверок не проводил, но всё же надо иметь в виду, что такая опасность существует. Специалисты советуют ограничивать употребление такого винограда-гиганта и перед едой хотя бы тщательно мыть ягоды.