Простой вариант быстрого ужина-подойдет с гарниром из пасты или овощей😋
Тефтели в соусе🍝
Ингредиенты :
✅Фасоль/чечевица 1 банка
✅Рис 100 г
✅Лук 1 шт.
✅Морковь 1 шт.
✅Любой томатный соус 1 банка
✅Соль, специи, зелень
(я использовала копченую паприку, сушеный чеснок, базилик и зеленый лук)
Приготовление:
1. Чечевицу или фасоль разминаем в пюре при помощи толкушки или блендера. Можно использовать неконсервированный вариант, предварительно отварив бобовые.
2. Рис отвариваем до готовности и остужаем. Смешиваем рис с пюре, добавляем соль, специи и хорошо вымешиваем. Формируем влажными руками тефтельки.
3. Лук и морковь мелко нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности. Вливаем соус (можно заменить на томатную пасту с водой), даем закипеть, затем выкладываем тефтели, поливаем соусом, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Подаём, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита! 😋
Благодарю за ваши комментарии и лайки! ❤️
Ваша Натуля🥰