Иногда хочется отдохнуть в стиле «шашлыки на природе», но за окном городской пейзаж, и возможности выехать за город нет. На помощь приходит электрогриль — с ним можно устроить почти настоящий «барбекю-пикник» прямо у себя дома. Делюсь идеями, как создать праздничную атмосферу в обычной квартире, не нарушая при этом ни правил безопасности, ни спокойствия соседей.
Определяем место и готовим пространство
Первое, что стоит продумать, — это выбор места для вашего «домашнего пикника». Лучше всего организовать всё на кухне или на просторном балконе (если он застеклён и проветриваемый). Гриль Wollmer, в отличие от угольного мангала, не испускает обильного дыма, поэтому стоит просто обеспечить хорошую вентиляцию. Если кухня маленькая, позаботьтесь о том, чтобы было место не только для самого гриля, но и для подготовки продуктов, а также для комфортного расположения гостей.
Для дополнительной «атмосферности» можно расставить горшки с растениями, чтобы напоминали летнюю зелень. Или украсить зону пикника гирляндой из маленьких лампочек. Такой приём, кстати, поднимает настроение и детям, и взрослым.
Безопасность в приоритете
Несмотря на то, что электрогриль работает без открытого огня, некоторые меры предосторожности всё же необходимы:
- Держите провода и розетки вдали от воды, чтобы исключить замыкание.
- Не накрывайте гриль сверху во время приготовления чем-то несоответствующим (только используйте штатную крышку, если она есть в комплекте).
- Убедитесь, что рядом нет легковоспламеняющихся предметов, вроде бумаги или ткани, которые могут соприкасаться с горячими поверхностями.
- Следите за маленькими детьми и домашними животными, чтобы они случайно не обожглись.
Помните, что после приготовления гриль некоторое время остаётся горячим. Дайте ему полностью остыть, прежде чем переставлять или начинать мыть.
Продумываем меню и стиль «барбекю»
Чтобы почувствовать настоящий дух пикника, выбирайте блюда, которые обычно готовят на природе. Для мясной части отлично подходят стейки из свинины, куриные бёдрышки в маринаде или нежные шашлычки из индейки. Если хочется чего-то рыбного, попробуйте сёмгу, креветки на шпажках или стейки из белой рыбы.
Не забудьте об овощах: цукини, баклажаны, болгарский перец, лук и помидоры — всё это прекрасно готовится на гриле Wollmer без лишнего масла. Для вегетарианских гостей можно сделать грибные шашлычки или тофу. Если хотите добавить веселья, предложите гостям самим нанизывать продукты на шпажки, выбирая, какие компоненты смешивать.
Из напитков можно подготовить домашний лимонад, холодный чай или просто поставить воду со льдом и веточкой мяты. Так ощущение «природного» отдыха усилится, а хлопот — минимум.
Создаём атмосферу пикника
Даже в обычной квартире можно воссоздать приятную дачную обстановку. Положите на стол скатерть в клетку, разложите бумажные салфетки с летним принтом, используйте одноразовую (или стилизованную под ретро) посуду, чтобы каждый почувствовал лёгкую непринуждённость «загородного» отдыха.
Не забудьте о музыкальном сопровождении: соберите плейлист, который ассоциируется у вас с летним настроением, будь то лёгкий лаунж или ритмичные треки. А если хочется «шумок костра» и пение сверчков, на просторах интернета легко найти звуковые дорожки с подобным антуражем — включите их фоном, и домашний пикник станет ещё убедительнее.
Где купить гриль Wollmer с выгодой
Если пока ещё нет чудо-устройства для реализации «барбекю мечты», обратите внимание на официальный сайт Wollmer. А если цените быструю доставку, загляните на Ozon — там тоже представлены модели гриля и иногда попадаются специальные предложения. Не стесняйтесь спрашивать про актуальные скидки или промокоды: нередко можно сэкономить внушительную сумму, которую потом вложите в закупку качественных продуктов для своего пикника дома.
Финальный штрих: развлечение для гостей
Чтобы вечеринка не превратилась в рутинную «готовку и еду», придумайте небольшие активности: настольные игры, совместное просмотр старых фотографий, или, например, конкурс «самый необычный рецепт на гриле». Попросите каждого гостя принести свой вариант маринада или приправы. Так вы не только создадите праздничную атмосферу, но и расширите собственное гриль-меню.
Когда всё готово и гости собрались, включайте гриль Wollmer, раскладывайте ингредиенты и погружайтесь в атмосферу «пикника в квартире». Мясо и овощи будут шкворчать, ароматы — разноситься по всей кухне, а вы поймёте, что для летнего настроения совсем не обязательно выезжать за город. Иногда для счастья хватает небольшого уюта, правильного настроя и хорошей компании. Приятного «барбекю» и новых кулинарных впечатлений!