Представьте мир без холодильников. Молоко скисает за несколько часов, мясо хранится только в зимние месяцы, а лед – редкость, доступная лишь богатым. Но однажды все изменилось…
Также читайте, где удобно :
VK:https://vk.com/clubhelptotechnique?from=groups TG:https://t.me/helptotechnique
Как люди хранили продукты до изобретения холодильника?
Еще пару столетий назад о холодильниках никто и не мечтал. Люди строили ледники, заготавливали лед в погреба и обкладывали его огромными стогами сена.
☃️ В России было целое ремесло – заготовка льда. Весной по улицам гремели телеги, нагруженные ледяными блоками. Их укладывали в специальные хранилища, чтобы использовать в жаркие месяцы.
Но не все могли позволить себе такой «холодильник». Бедные слои населения хранили продукты в холодных погребах или закапывали их в землю.
🧊 Факт: Ледяная торговля была прибыльным бизнесом! В XIX веке в США лед продавали даже в страны с теплым климатом, например, в Индию. Его перевозили на специальных кораблях, обложенных опилками для теплоизоляции.
Но этот способ хранения пищи был далеко не идеальным…
Первые шаги к изобретению холодильника
В конце XIX века ученые начали задумываться: а можно ли охлаждать продукты безо льда?
Первый настоящий холодильник появился в 1834 году, когда американский изобретатель Джейкоб Перкинс запатентовал систему, использующую сжатие газа для охлаждения. Но технология была дорогой и не получила массового распространения.
В России первый холодильник появился только в 1901 году. Это была массивная деревянная конструкция с оцинкованными полками, которая охлаждалась… все тем же льдом! Вмещала она около 100 литров, а весила целых 550 кг!
Но настоящий прорыв произошел в СССР в 1930-х годах.
СССР и холодильники: с чего все началось?
После революции Советский Союз стремительно развивал промышленность. Было решено: холодильники должны быть в каждом доме!
В 1937 году на Харьковском тракторном заводе (ХТЗ) выпустили первый советский компрессионный холодильник – ХТЗ-120. Он мог охлаждать продукты до -20°C, но производился крошечными партиями.
🚜 Факт: Холодильники в СССР сначала делали… на заводах, выпускающих трактора и автомобили!
Однако массового производства не было. Великая Отечественная война прервала развитие холодильной техники, и только в 1950-х годах страна снова вернулась к этому вопросу.
Легендарные советские холодильники
🎉 В 1951 году появился первый массовый компрессионный холодильник – «ЗИС-Москва».
📏 Характеристики:
- Объем: 165 литров
- Вес: около 100 кг
- Расход электроэнергии: 0,84 кВт/сутки
- Цена: 1800 рублей (почти годовая зарплата инженера!)
Это был настоящий дефицит! Люди записывались в очереди и ждали холодильники годами.
❄️ В 1956 году появился «Саратов-2» – более компактный вариант, который стоил дешевле. Он стал популярным среди советских семей, а позднее Саратовский завод холодильников выпустил более 1 миллиона таких устройств!
Почему советские холодильники были такими надежными?
Советская техника славилась своей прочностью. В отличие от современных моделей, старые холодильники делали из толстого металла, использовали надежные компрессоры и простую электронику. Многие из них работают до сих пор!
😲 Факт: В некоторых квартирах до сих пор можно найти работающий «ЗИЛ-Москва» или «Минск-1»!
Но технологии не стояли на месте. В 1970-х годах советские инженеры начали разрабатывать многокамерные холодильники с улучшенной изоляцией.
🔥 В 1980-х появился легендарный «ЗИЛ-63» – холодильник, который мог служить десятилетиями и был популярен не только в СССР, но и за границей.
Что будет во второй части?
Советские холодильники были прочными, но неудобными. Огромные, шумные, потребляющие много энергии…
Но затем произошла революция в охлаждающих технологиях!
👉 Как появились «умные» холодильники?
👉 Почему холодильники стали бесшумными?
👉 Какие современные модели считаются лучшими?
Всё это – во второй части статьи! А пока подпишитесь на канал, чтобы не пропустить продолжение! 😊