Мне вернули канал. Поэтому сначала хочу поблагодарить всех моих подписчиков, кто не отписался и не бросил меня в трудную минуту. И спасибо Дзен-помощи, что разобрались.
Время от времени (обычно во время уборки) меня охватывает раздражение по поводу неиспользуемых вещей. Причём к статуэткам оно не относится: их я воспринимаю, как предметы коллекционирования; более того, как предметы искусства - хочется их рассматривать и любоваться.
Никто, наверное, не будет спорить, что некоторые вещи явно отслужили своё. Как эта ручная кофемолка. Против прогресса не попрёшь - электрическая же лучше. Старая кофемолка места занимает много, ручка торчит; но храню. Одна польза: сестра-художница берёт её иногда для натюрмортов.
А вот огромное, полуметровое блюдо. Тяжёлое - жуть. Пыталась избавиться от него много раз через Авито - никому не нужно. И правильно. И мне не нужно - на нём только запечённого поросёнка подавать. Но не выбросишь: фамильное!
Несколько серебряных ложек, доставшиеся от родителей. Думала, буду использовать: ведь это точно полезно. Чего им лежать!
И тут облом! В горячих блюдах и напитках ручка ложки нагревается неимоверно. Кстати, это один из признаков, по которому можно отличить серебряную ложку от посеребрённой, например. Вот немецкая ложечка "WELLNER" такая - не нагревается. Я же всегда считала: серебро.
Удивляюсь, как раньше люди ели горячий суп, например? Опять лежат без дела: "фамильное серебро", как никак. Но ложки хотя бы места мало занимают. Может, сдам когда-нибудь на лом. И вообще среди них есть очень любопытные - хоть историю изучай. Очень простая столовая ложка: клеймо "Дамская голова" смотрит влево - до 1908 года, 84 проба, что соответствует современной 875.
Изящная чайная ложка: "Дамская голова" смотрит вправо - с 1908 по 1928 год, 875 проба. Ясная надпись: "Хлебников И.П." - придворный поставщик двора его императорского величества. Фирма основана в 1871 году.
Чайная ложка с потёртой эмалью - уже советская. Клеймо: "Звезда", проба 916.
Или вот фарфоровая вращающаяся скалка. Сейчас в рекламе на площадках продаж в интернете пишут: "Новинка последних лет - крутящаяся скалка". Ложь! У меня такая скалка дореволюционная. Пользовались когда-нибудь такой? Я пробовала. Ужасно неудобно. Тяжёлая. Тесто раскатывает неравномерно. Или я не сумела к ней приспособиться, или она внутри засорилась от времени. Мне удобнее работать простой деревянной.
Вообще, пришла к выводу, что раньше к домашнему хозяйству, приготовлению еды, её подаче относились серьёзно. Я бы даже сказала, трепетно. Сейчас покажу ещё один свой домашний раритет. Это книга "Дом и хозяйство", Санкт-Петербург, издание А.Ф. Маркса, 1906 год.
Обратите внимание на абзац: "Правильное и хорошее ведение хозяйства, - вещь далеко не лёгкая, и женщина, умеющая хорошо, достойно разрешить эту задачу, равняется мужчине, на его более обширном поле деятельности. Ни одна мать не должна пренебрегать хозяйственным образованием своих дочерей; к какому бы сословию они ни принадлежали..." и далее по тексту.
Ничего из неё не готовила; но читаю иногда с удовольствием, как художественную литературу. Только читать надо дозированно - иногда бывает очень смешно. А приспособления для кухни - вообще восторг. Хорошо, что ушли в небытие многие предметы, "облегчающие" домашний труд.
И закончу статью ещё одним очень симпатичным предметом, который у меня в хозяйстве не используется. От слова "совсем" Это фарфоровая сырная доска. У меня она старая, дореволюционная. На ней хорошо видны следы бытования, потёртости и порезы - видимо, раньше была в ходу постоянно.
Ещё в 1970-х гг. сырная доска входила во многие столовые и чайные сервизы. Было даже обоснование этого: считалось, что фарфор отбивает посторонние запахи и способствует пищеварению. Почему, непонятно.
Вот и я в 1990-м году зачем-то купила ещё одну сырную доску, производства ЛОЗ. Не пользуюсь ни одной, ни другой - висят на кухне, как декоративные атрибуты. И судя по огромному количеству предложений о продаже на Авито, не только у меня они не в почёте.
Впрочем, не удивительно, что люди упрощают свой быт. Всегда думаю об этом, наблюдая снующих без устали доставщиков еды в своём городе и дворе. Вот сейчас только закончилась масленица. В торговых центрах готовые блины были нарасхват. Даже бабушки покупали их в неимоверных количествах, вместо того, чтобы напечь блинчиков своим внукам самостоятельно. Не успеем оглянуться, как скоро и сковородки с кастрюлями станут лишними.