Февраль, месяц коротких дней и длинных вечеров, традиционно ассоциируется с уютом и домашними хлопотами. Для меня этот февраль стал особенно продуктивным: он прошел под знаком обновления, чтения и… масштабных заготовок домашних полуфабрикатов из свинины и курицы!
Преображение гостиной: новая жизнь старых стен
Начался месяц с долгожданной покраски стен в гостиной. Старые, выцветшие обои порядком надоели, а сама комната казалась немного скучной. Поэтому я выбрала насыщенный, но теплый оттенок светло-серого – цвет спокойствия в зимний день.
Подготовка стен заняла больше времени, чем я предполагала: зачистка, грунтовка, шпаклевка мелких трещин – это была настоящая тренировка терпения и усилий. Зато результат превзошел все ожидания! Гостиная преобразилась: стала светлее, просторнее и, что особенно приятно, наполнилась атмосферой умиротворения. Новый цвет стен вдохнул в комнату новую жизнь, и теперь она действительно радует глаз.
Книжный уголок: бегство в мир приключений и эмоций
Параллельно с покраской стен я активно занималась чтением. Февраль стал месяцем погружения в захватывающие миры, созданные талантливыми авторами.
Вот мой список прочитанного:
1. Сила подсознания. Диспенза
2. Ешь, двигайся, спи. Т.Рат
3. Магическая уборка. М.Кондо
4. Как работать по 4 часа в неделю. Т.Феррис
5. Красная таблетка. А.Курпатов
6. Кафе на краю земли. Д.Стрелеки
7. Сказать жизни да! В.Франкл
8. Не ной. Д.Синсеро
9. В этом году я. М. Райан
10. Выйти из зоны комфорта. Б.Трейси
11. Тонкое искусство пофигизма. М. Мэнсон
12. Найти себя. Л.Кроль
13. Жизнь без выгорания. Л.Кроль
14. Атомные привычки. Д.Клир
15. Как составить личный финансовый план? В.Савенок
Кулинарные подвиги: заготовка полуфабрикатов на месяц вперед
Но, пожалуй, главным достижением февраля стала масштабная заготовка домашних полуфабрикатов. Учитывая, что время на готовку в будние дни сильно ограничено, я решила сделать запас вкусных и полезных полуфабрикатов на весь месяц. В ход пошли свинина и курица – доступные и универсальные продукты.
Я приготовила:
Котлеты из свинины: классический рецепт с луком и специями, часть из которых я заморозила сырыми, а часть – уже обжаренными до полуготовности.
Тефтели из свиного фарша: миниатюрные мясные шарики, идеальные для супов и подливок. Часть заморозила сырыми, а часть – в готовом томатном соусе.
Куриные котлеты: нежные и сочные, отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Часть котлет заморозила сырыми, а часть – предварительно обжаренными.
Куриные фрикадельки: идеальный вариант для супов, заморозила их сырыми.
• Фарш из курицы и свинины: универсальный фарш для ленивых голубцов, пирожков и других блюд. Его я разделила на порции и заморозила.
Есть Телеграм? Заходи в гости на мой канал "Женщина про бюджет"
Весь процесс занял несколько дней, но это того стоило! Теперь у меня есть большой запас вкусных и полезных полуфабрикатов, из которых можно быстро и легко приготовить полноценный ужин или обед. Это существенно экономит время и силы, а также гарантирует, что семья будет питаться вкусно и разнообразно.
Заключение: баланс между творчеством, отдыхом и практичностью
Февраль стал месяцем гармоничного сочетания различных видов деятельности. Я успела обновить интерьер, погрузиться в мир книг и сделать большую заготовку полуфабрикатов. Это позволило мне ощутить себя более уверенно и спокойно. Главный вывод: планирование и распределение сил помогают достигать целей и наслаждаться процессом. А вкусные прлуфабрикаты-это отличный бонус к достигнутым результатам!
Как прошёл Ваш февраль? Поделитесь итогами