Джем из красного грейпфрута с медом

Джем из красного грейпфрута с медом

🔖Ингредиенты:

1. Сахарный песок - 1 кг.;
2. Мед - 320 г.;
3. Грейпфруты - 5 шт.;
4. Лимоны - 4 шт.

Способ приготовления джема из красного грейпфрута с медом

1. Грейпфруты хорошо моем. Разрезаем на две части. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала плоды.
2. Ставим на медленный огонь. Варим в течение двух часов. При необходимости, доливаем горячей воды.
3. Грейпфруты достаем из отвара (отвар можно выпить), немного остужаем, удаляем косточки и нарезаем мелкими кусочками.
4. Складываем в блендер и измельчаем до состояния пюре. Перекладываем в кастрюлю. Добавляем мед и сахарный песок.
5. Ставим на плиту. Варим 5 минут. Разлаживаем по чистым банкам и закрываем. Храним в холодильнике.