Всем привет! Сегодня я поделюсь с Вами шикарным рецептом ПП-ужина в аэрогриле.
Ингредиенты:
500 гр. куриного / индюшиного фарша
_________________________________________________________________________________________
(я делаю сама из куриных грудок и бёдрышек, так получается намного вкуснее)
_________________________________________________________________________________________
Шпинат 100 гр
Сыр Моцарелла 150 гр
Вяленые томаты
Кетчуп
Соус Шрирача
_________________________________________________________________________________________
(кетчуп и шрирачу можно заменить соусом песто, так у вас получится второй вариант приготовления этого блюда)
__________________________________________________________________________________________
Соль и специи по вкусу
Оливковое масло (по желанию)
Панировочные сухари
__________________________________________________________________________________________
(самые лучшие сухари я беру в Чижике)
Приготовление:
1. Фарш посолить, приправить по вкусу. Выложить небольшое количество фарша на пищевую пленку или фасовочный пакет и аккуратно распределить , чтобы получился ровный прямоугольник толщиной примерно 5-8 мм;
2. Поверх фарша намазать слой соуса, равномерно распределить отступая от края примерно на 1 см.
3. На половину прямоугольника выкладываем небольшое количество нарезанных вяленых томатов, шпинат, натертый сыр.
4. Аккуратно приподнимаем пленку со свободным концом фарша и накрываем поверх начинки, чтобы получилась "подушечка". Края аккуратно залепляем чтобы начинка не вытекла при запекании.
5. Обмакиваем с двух сторон в панировочных сухарях и отправляем на решетку Аэрогриля.
_________________________________________________________________________________________
(я слегка сбрызгиваю сверху оливковым маслом для образования румяной корочки)
__________________________________________________________________________________________
6. Запекаем при температуре 190С в течение 10 минут, затем проверяем, при необходимости добавляем еще пару минут.
Вкусный и полезный ужин готов! Можно использовать как самостоятельное блюдо или добавить гарнир из свежего салата.