Пиццамейкер или печь для пиццы становится все более популярным устройством на домашней кухне. Это специальное приспособление, которое позволяет готовить при высокой температуре, максимально приближенной к условиям настоящей печи.
Как же выбрать подходящий для своих целей аппарат и не прогадать? Вс просто. При подборе нужно учесть каждый пункт, упомянутый в статье.
Какие бывают пиццамейкеры: основные виды, доступные на сегодняшний день
Электрические пиццамейкеры:
- работают от сети;
- имеют встроенный нагревательный элемент;
- позволяют точно регулировать температуру;
- обычно имеют круглую форму.
Газовые пиццамейкеры:
- подключаются к газовой трубе или баллону;
- обеспечивают более высокую температуру;
- идеальны для профессионального использования;
- требуют специального монтажа.
Мультифункциональные модели:
- сочетают функции пиццамейкера и духовки;
- могут готовить другие блюда;
- занимают больше места;
- обычно дороже специализированных моделей.
Ключевые характеристики при выборе
Теперь перейдём непосредственно к тем критериям, от которых напрямую зависит качество и объём, получающейся выпечки.
1. Размер и вместимость
- Определите, сколько пицц планируете готовить одновременно.
- Учтите размеры вашей кухни.
- Обратите внимание на диаметр рабочей поверхности.
- Не забудьте проконтролировать высоту бортиков.
- Проинспектируйте качество антипригарности покрытия.
Перед покупкой обязательно поинтересуйтесь нагревается ли прибор с внешней стороны.
2. Температурный режим
- оптимальный диапазон: 200-500°C;
- наличие точной регулировки температуры;
- возможность быстрого нагрева;
- несколько температурных режимов.
Последний критерий очень важен, если берете пиццамейкер не только для выпечки знаменитого итальянского блюда, но и приготовления других не менее вкусных блюд.
3. Материал изготовления
- Нержавеющая сталь. Обеспечивает долговечность прибора и равномерный нагрев.
- Чугун. Отличается прекрасной теплоемкостью и ровным распределением нагрева.
- Керамика. Подходит идеально для тонкого теста.
Немаловажным критерием здесь является толщина стенок пиццамейкера. Чем толще, тем дольше сохраняется рабочая температура внутри прибора и тем меньше аппарат нагревается снаружи.
4. Система нагрева
- верхний и нижний нагрев;
- только верхний;
- исключительно нижний.
Однозначно рекомендую первый вариант. Приготовление происходит быстрее и равномернее. Без риска сжечь продукт сверху и оставить его сырым внутри.
5. Дополнительные функции
- таймер;
- термостат;
- конвекция;
- подсветка;
- съемные панели для чистки.
Практические советы по выбору
1. Определите бюджет. Бюджетные модели — до 15000 руб. Средний сегмент — до 30000 руб. Премиум-класс — от 30000 руб.
2. Оцените потребности. Для семьи из 3-4 человек достаточно компактной электрической модели. Для частого приготовления пиццы стоит рассмотреть профессиональные модели. Для бизнеса необходима промышленная печь.
3. Проверьте удобство использования. Наличие понятной инструкции, простота очистки, защитные механизмы, стабильность конструкции.
Топ-5 популярных моделей для домашнего использования
- компактный размер;
- постое управление;
- доступная цена.
2. Пиццамейкер Jardeko JD322, мультипекарь, 1450 Вт.
- многофункциональность;
- стильный дизайн;
- качественные материалы.
3. Портативная электрическая печь для пиццы YunlinLi 1800 Вт
- высокая мощность;
- быстрый нагрев;
- прочная конструкция.
4. Портативная складная печь для пиццы.
- стильный дизайн;
- простота использования;
- качественное исполнение.
5. Мини-печь для пиццы G3 ferrari Delizia G10006 пиццамейкер, цвет оранжевый.
- инновационные технологии
- энергоэффективность
- удобство в использовании.
Уход и обслуживание
Для того, чтобы любой пиццамейкер долго служил верой и правдой настоятельно рекомендую не пренебрегать следующими процедурами:
- Регулярная очистка.
- После каждого использования протирать поверхности.
- Периодически очищать от нагара.
- Использовать специальные средства для очистки.
2. Проверка работоспособности.
- Контроль нагрева.
- Проверка термостата.
- Осмотр нагревательных элементов.
3. Профилактика.
- Своевременная замена деталей.
- Проверка электрических соединений.
- Очистка вентиляционных отверстий.
Подведем итоги
Выбор пиццамейкера зависит от ваших конкретных потребностей и бюджета. Для домашнего использования достаточно компактной электрической модели с базовым набором функций. При выборе обратите внимание на качество материалов, температурный диапазон и удобство использования. Не забудьте о возможности обслуживания и чистки устройства.
Правильно подобранный пиццамейкер станет незаменимым помощником на кухне и позволит готовить настоящую пиццу, не выходя из дома. При выборе не гонитесь за лишними функциями, если они вам не нужны, но убедитесь, что базовая комплектация отвечает вашим требованиям к качеству приготовления пиццы.