Искусство сервировки стола восходит к раннему Средневековью, когда люди начали придавать значение не только функциональности, но и эстетике приема пищи. В те времена, столовые приборы и посуда имели в основном практическое значение, и люди не обращали особого внимания на оформление стола.
Сервировка стола – это искусство, которое развивалось вместе с цивилизацией. Даже в X веке, когда многие стороны нашей жизни были совсем не такими продвинутыми как сегодня, сервировка стола была неотъемлемой частью приема гостей. Чаще всего посуда была из дерева, глины или металла, в зависимости от социального статуса хозяев. Богатые семьи могли позволить себе использовать бронзовую, серебряную или даже золотую посуду, украшенную резьбой или инкрустацией…
Традиция сервировки “а ля русс” связана с именем князя Андрея Борисовича Куракина. Богатство и роскошь стола, подача блюд и напитков - персонально каждому гостю, затмила этикет европейских домов.
Взор ублажался как, собственно, фарфором и хрусталем, так и декором блюда. Звуки живой музыки воздействовали на слух, на обоняние влияли ароматы цветов, ну, а за вкус отвечали еда, напитки, десерты. За столом ведется беседа… Так, в момент трапезы "работали” все органы чувств.
Сегодня сервировка имеет не меньшее значение, чем в веке XIX. Скатерть, салфетки, тарелки, столовые приборы, бокалы, декор стали неотъемлемой частью современного стола, и важно разместить их так, чтобы участникам застолья было удобно и приятно принимать пищу. Сервировка может задать настроение не только праздничному ужину, но и завтраку "на скорую руку"
Предметы сервировки стола могут отображать тематическую направленность торжества, например, романтический вечер
К сожалению, современный ритм жизни не всегда позволяет уделить должное внимание сервировке. Нам иной раз и поесть нормально некогда. Поэтому искать интересные скатерти, подбирать к ним тарелки и салфетки, выдумывать декор часто затратно по времени, да и финансово может быть сложно. Но создавать вокруг себя уют, проявлять заботу, нести красоту в женщине заложено самой природой.
Я постараюсь помочь Вам. Консультирую по вопросам сервировки. Можем вместе создать красоту, взяв за основу ВАШИ материалы из наличия. Могу помочь подобрать декор стола/помещения для какого-либо события. Возможно изготовление предметов сервировки на заказ. Возможна видеоконсультация. Ваша И:)