Вот пять простых и вкусных рецептов супов, которые можно легко приготовить
Куриный суп с лапшой
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 картофелины
- 100 г вермишели
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Отварите куриное филе в 2 литрах воды до готовности, добавьте соль.
2. Нарежьте лук, морковь и картофель.
3. Выньте курицу, нарежьте её и верните в бульон.
4. Добавьте овощи и варите 15 минут.
5. Добавьте вермишель и варите ещё 5 минут. Подавайте с зеленью.
Томатный суп с базиликом
Ингредиенты:
- 800 г консервированных помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- Соль, перец, базилик
Приготовление:
1. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
2. Добавьте помидоры, тушите 10 минут.
3. Пюрируйте блендером, добавьте сливки, соль и перец.
4. Подавайте с базиликом.
Гороховый суп
Ингредиенты:
- 300 г сушёного гороха
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 картофелины
- Копчёности (по желанию)
- Соль, перец, зелень
Приготовление:
1. Замочите горох на 2 часа, затем варите до мягкости.
2. Обжарьте лук и морковь.
3. Добавьте картофель и копчёности, варите 20 минут.
4. Подавайте с зеленью.
Тыквенный крем-суп
Ингредиенты:
- 500 г тыквы
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 мл сливок
- Соль, перец, имбирь
Приготовление:
1. Обжарьте лук и морковь.
2. Добавьте тыкву, залейте водой и варите до мягкости.
3. Пюрируйте блендером, добавьте сливки, соль, перец и имбирь.
4. Подавайте с гренками.
Овощной суп с фрикадельками
Ингредиенты:
- 300 г фарша (курица, свинина или говядина)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3 картофелины
- Соль, перец, зелень
Приготовление:
1. Сформируйте фрикадельки из фарша.
2. В кипящую воду добавьте фрикадельки и варите 10 минут.
3. Добавьте нарезанные овощи, варите ещё 15 минут.
4. Подавайте с зеленью.
Приятного аппетита!