8 марта — это замечательный повод порадовать свою любимую женщину. Если вы хотите удивить её не только цветами, но и вкусным ужином, то эта статья для вас! Мы собрали несколько простых и быстрых рецептов, которые помогут вам создать романтическую атмосферу и показать, как вы заботитесь о ней.
▎1. Романтический салат с курицей и авокадо
▎Ингредиенты:
• 300 г куриного филе
• 1 спелый авокадо
• 100 г салата (руккола или айсберг)
• 10 помидоров черри
• 50 г сыра фета (по желанию)
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу
▎Приготовление:
1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
2. Авокадо нарежьте половинками, удалите косточку и нарежьте мякоть на кубики.
3. На тарелке выложите салат, сверху добавьте курицу, авокадо и разрезанные пополам помидоры черри.
4. Посыпьте сыром фета (если используете), полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
---
▎2. Паста с лососем в сливочном соусе
▎Ингредиенты:
• 250 г пасты (спагетти или пенне)
• 200 г копченого лосося
• 200 мл сливок (20-30%)
• 1 зубчик чеснока
• Укроп или петрушка для украшения
• Соль и перец по вкусу
▎Приготовление:
1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. В сковороде на среднем огне разогрейте немного оливкового масла, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
3. Добавьте сливки, доведите до кипения и убавьте огонь. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Нарежьте лосося на кусочки и добавьте в соус. Готовьте еще 2-3 минуты.
5. Слейте пасту и смешайте её с соусом. Подавайте, украсив зеленью.
---
▎3. Десерт: клубничное парфе
▎Ингредиенты:
• 250 г свежей клубники
• 200 г йогурта (натурального или греческого)
• 2 ст. ложки меда или сахарной пудры
• Мюсли или орехи для посыпки
▎Приготовление:
1. Клубнику промойте и нарежьте на половинки.
2. В стакан или креманку слоями выкладывайте йогурт, клубнику и мюсли (или орехи).
3. Повторяйте слои, пока не заполните стакан.
4. Сверху полейте медом или посыпьте сахарной пудрой.
---
▎4. Коктейль «Мимоза»
▎Ингредиенты:
• 1 часть шампанского или игристого вина
• 1 часть апельсинового сока
▎Приготовление:
1. В бокал налейте апельсиновый сок наполовину.
2. Аккуратно добавьте шампанское, чтобы не образовалось много пены.
3. Подавайте сразу же, украсив бокал долькой апельсина.
Приготовив эти простые, но вкусные блюда, вы сможете создать романтический ужин для своей любимой женщины на 8 марта. Не забывайте о деталях: красиво сервируйте стол, зажгите свечи и включите приятную музыку. Ваши усилия обязательно будут оценены! Приятного аппетита!