Доступные и не дорогие продукты, которые можно купить в любом магазине. Готовим с любовью и едим с удовольствием.
Чем паста отличается от макарон? Соусом! Спагетти, ракушки или рожки мы отвариваем до готовности и посыпаем тертым сыром. Готово - макароны с тертым сыром. Или добавляем обжаренный мясной фарш - получаем макароны по - флотски.
НО МЫ БУДЕМ ГОТОВИТЬ ИТАЛЬЯНСКОЕ БЛЮДО. 😋😋😋
Когда мы готовим итальянскую пасту, мы макароны варим на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, и томим эти 2 минуты их в соусе.
Для соуса на 2 порции нам понадобиться:
- Сливки 10% - 100 мл;
- Сыр плавленный сливочный - 2 столовые ложки;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Итальянские травы (сухая приправа) - 1 чайная ложка;
- Соль-перец - по вкусу.
Очень простой соус без дополнительных ингредиентов (оливок, креветок, цукини или др. добавок) хорошо держится на плоских видах макаронных изделий - феттучини и фарфале (бантики).
Рецепт:
1. Ставим на огонь большую кастрюлю с соленой водой. Как только вода закипела - бросаем туда макароны и варим на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
Не знаю какая у вас норма на 1 порцию. Я готовлю 3-4 клубка феттучини или 1 стакан другой пасты.
Сейчас самая выгодная цена на пасту ФЕТТУЧИНИ в Магните. 240-250 рублей за упаковку в 500 г. Обращаю ваше внимание - не 450, а 500 г.
2. Пока макароны варятся - готовим соус. В сотейник с толстым дном наливаем пару столовых ложек воды и ставим на самый медленный огонь. Добавляем сливки и сыр, постоянно помешивая.
3. Как только сыр расплавился, добавляем итальянские травы и выдавливаем чеснок. Солим-перчим, доводим до кипения, накрываем крышкой и снимаем с огня.
4. Макароны перекладываем в сотейник с соусом и доготавливаем 1-2 минуты, переодически помешивая.
Украшаем базиликом или микрозеленью.
Приятного аппетита!
Вам понравился рецепт? - Тогда ставьте лайк 👍
Делитесь ссылкой со своими друзьями и знакомыми!
Подписывайтесь на МОЙ канал, чтобы быть в курсе последних рецептов и новостей из магазинов по акциям и скидкам.
🤗 Буду рада быть вам полезной.