Несколько дней позволила себе поболеть. Головная боль, высокое АД на фоне усталости всё-таки сделали своё дело - свалили меня с ног.
3 дня пролежала и решила - хватит, пора вставать и входить в обычный режим.
Встала и пошла..
Ну и первым делом ясное дело куда.. Конечно же на кухню.
Пока болела так захотелось рыбных котлет, словом не сказать.
Муж порывался приготовить, но я отказалась. Нет, он готовит довольно неплохо (под моим руководством), но у меня не хватило бы ни сил, ни терпения отвечать ему через каждые 3 минуты, сколько положить то одного, то другого.
И странное дело..
Готовим я или он по одному рецепту, а вкус получается разным.
Блины получаются вкуснее у него, а всё остальное у меня.
А вот жареная картошечка - одинаково вкусно у обоих, хоть и жарим по разному.
Вообще готовлю я уже очень давно.
Началось ещё в школьные годы. Мне очень повезло с учительницей по труду. Наша преподавательница - Татьяна Францевна сама любила готовить и научила нас, девочек, очень многому. Помню, как она однажды нам сказала:" Я не знаю пригодится ли вам в жизни умение шить, поэтому будем учиться готовить! Это точно то, что нужно уметь"
Поэтому кратко рассказала как снимать мерки на юбку, даже пару уроков мы изображали из себя великих кутюрье и швей🤭, а все остальные уроки труда были посвящены приготовлению пищи. Мы приносили из дома продукты, типа картошки, лука, муки.. Или вскладчину покупали всё в магазине.
Классы труда в нашей школе были в отдельном здании. У нас свои, у мальчиков свои. Они там пилили, строгали, делали какие-то табуретки, вешалки.
Девочки готовили вкусняшки и к концу занятия ароматы нашей стряпни разносились по всей улице. Мальчишки, как воробьи заглядывали в наши окна, и стучались, чтобы из впустили и накормили 😉🤭.
Мы пекли печенье, жарили сырники, делали салаты.
Эх, золотое было время..
Ну и огромный плюс - моя тётя готовила невероятно вкусно, повар от Бога. Многому я научилась от неё.
Ну так вот... пошла я, значит, готовить рыбные котлетки.
Рыба - кета. Всё подготовила. Рыбку решила не перекручивать, а мелко нарубить, так мне больше нравится.
Муж почистил мне лук, а он, зараза, такой острый, слёзы с глаз градом. Ну я и накрыла эту луковицы тарелочкой, чтобы глаза не щипали.
Взяла рыбку, специи, посолила, поперчила, добавила яйца, укропчик, ложку манки, чтобы впиталась лишняя влага... и начала жарить котлетки.
Жарю... Такая довольная!! Сейчас накормлю своих мужчин... И сама с удовольствием поем!!
Пожарила.
Глядь на стол!
Батюшки!!!
Лук!!!!
А о луке-то я совсем забыла.
Ну, блин!!!
Да как так то??
Попробовала, вроде вкусно, но не то.
Получилось новое блюдо - мелко порезанная жареная рыба а-ля котлета.
Оконфузилась, так сказать, по полной
Муж ест и молчит, только улыбается. А я люблю рыбу в любом виде. И таком тоже 🤣🤭😉.
Ну... бывает...
Всем спасибо за внимание!!!
Всем мира, добра и благополучия