Шоколадки станут легче из-за роста цен на сырье. АЛЕКСАНДР ОРЛОВ Новое повышение цен на кондитерскую продукцию прогнозируют эксперты - теперь до 15%. Связано это с ростом цен на ключевое сырье для кондитерских фабрик на мировом рынке. Ну а производители отреагируют маркетинговым ходом: цены сохранят, но уменьшат вес плиток шоколада. Шоколад известных брендов России может "похудеть" на треть таким образом, - пишет "Коммерсантъ". Плитка "Аленки" весом 60 г будет весить 40 г. 90-граммовая упаковка превратится в 75-граммовую. Причины шринкфляции очевидны - как сообщает издание, сырье быстро дорожает. И не только какао (оно выросло в цене за год втрое). Яблочное пюре подорожало за год на 96%, арахис - на 50%, растительные жиры - на 40-70%.
Шоколадки станут легче из-за роста цен на сырье.
АЛЕКСАНДР ОРЛОВ
Новое повышение цен на кондитерскую продукцию прогнозируют эксперты - теперь до 15%. Связано это с ростом цен на ключевое сырье для кондитерских фабрик на мировом рынке. Ну а производители отреагируют маркетинговым ходом: цены сохранят, но уменьшат вес плиток шоколада.
Шоколад известных брендов России может "похудеть" на треть таким образом, - пишет "Коммерсантъ". Плитка "Аленки" весом 60 г будет весить 40 г. 90-граммовая упаковка превратится в 75-граммовую.
Причины шринкфляции очевидны - как сообщает издание, сырье быстро дорожает. И не только какао (оно выросло в цене за год втрое). Яблочное пюре подорожало за год на 96%, арахис - на 50%, растительные жиры - на 40-70%.