Этот шоколад прекрасно подойдёт в качестве небольшого презента друзьям, коллегам, любимым, или в дополнение к основному подарку.
Ведь то, что мы готовим сами, с душой всегда ценится больше, чем стандартная покупная плитка шоколада.
Этот рецепт относится к разряду быстрых рецептов, все ингредиенты можно легко купить в магазине, а результат вас порадует своим изысканным вкусом и изумленными лицами одариваемых вами людей.
На 8 порций вам потребуется.
400 грамм сахара
1 апельсин
135 грамм фундука
500 грамм темного шоколада
50 грамм коричневого сахара
Способ приготовления.
С апельсина снимите кожуру, порежьте её крупно. Сам апельсин порежьте поперек на тонкие ломтики.
В кастрюле растворите сахарный песок в двух стаканах воды, добавьте цедру апельсина и варите на маленьком огне, помешивая периодически, пока весь сахар не растворится.
Положите кружки апельсина и готовьте ещё 15 минут.
На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложите дольки и цедру апельсина, посыпьте немного сахаром.
Фундук быстро обжарьте на противне в духовке при температуре 180 градусов в течение 5 минут. Отложите.
В миску выложите шоколад, на водяной бане доведите его до жидкого состояния.
Застелите противень бумагой для выпечки, вылейте на неё жидкий шоколад, сверху разложите дольки и цедру апельсина, ядра фундука, посыпьте коричневым сахаром и уберите в холодильник для охлаждения.
Возможет любой вариант оформления, например, полить сверху разложенные красиво фрукты и орехи растопленным шоколадом.
Как только шоколад застынет, порежьте его ножом на неправильные кусочки.
Этот шоколад можно готовить с самыми разными добавками по вашему вкусу, например, кислая вишня и миндаль, или сделать какой-либо рисунок белым шоколадом, главное это ваше желание творить и радовать окружающих!
Приятного аппетита!