Читайте статью на садово-огородную тему: про кабачки, салат и почему перец не всходит. Причем, про кабачки у меня будет в прямом и переносном смысле…
Про кабачки, которые сохранились пока до марта
Нет ничего сложного в том, чтобы сохранить свежие кабачке до весны или даже дольше.
Но для этого их нужно собирать достаточно созревшими с уже крепкой кожицей. Но…
Есть такая правда жизни, что такие перезрелые кабачки отчасти теряют свой первоначальный вкус. К концу зимы они начинают изнутри подсыхать и к ним подходит слово «ватные».
Если бы эти же самые кабачки мы порезали и заморозили в морозилке ещё с осени, то изменения вкуса у них бы не случилось.
Не зря говорят: «Если бы, да кабы — выросли б грибы!» Но места в морозилках не хватало. Хотя у нас их три, о чем я осенью поделилась и на что получила много отрицательной критики.
Ведь критика бывает положительная и отрицательная. От первой сразу хочется что-то поменять и исправить в лучшую сторону. А от второго вида критики — почему-то хочется либо плакать, либо спорить, либо что-то доказывать.
Чаще всего приходится делать всё сразу: и плакать, и спорить, и доказывать…
Но постепенно за зиму место в морозилках освобождается, и я режу оставшиеся большие кабачки.
Причем они настолько большие, что одного хватает на 4 пакета, то есть на 4 порции.
И всё бы ничего…
Но обрезать с них кожицу — настоящее мучение. Шкурка становится словно каменная.
И кстати говоря, внутри этого кабачка я нашла несколько проросших семечек. И вообще, посмотрите, как много там семян…
Эти семечки можно посушить и чуть прожарить с солью. Они получаются ничуть не хуже тыквенных.
Вопрос: А сколько кабачков осталось на данный момент у вас? У меня осталось ещё 3 штуки.
Салат, с которым ношусь как курица с яйцом уже три года…
Мда… Если существуют ещё такие хозяйки, то меня это сильно удивит. Но вот моя история под условным названием: самое странное занятие для потери времени и сил.
Или так: «Эти бы усилия, да в полезное русло». Но судите сами. У меня был три года назад в теплице посеян какой-то салат сорта Успех.
Сидел он и рос себе спокойно по краешку грядки в теплице. Но… Никто его особо не ел, поскольку салат запаздывал и рос чуть позднее редиски.
Семена были из пакетика, стоили вроде 6 рублей. То есть сущие копейки…
Но когда пара кустов салата вытянулась и зацвела — я их решила оставить на семена. И в тот год этот салат мне мешался и мозолил глаза в теплице. А осенью я не собрала семена, а просто засунула ветки салата в пакет и повесила его в сарае.
И второй год мне этот пакет с салатом мозолил глаза уже в сарае. Но посеять я его в прошлом году забыла и он остался там висеть на вторую зиму.
Любая нормальная хозяйка давно бы эти ветки выбросила. Но когда это я была нормальной? Хи-хи… Не поверите…
На днях я притащила этот пакет домой и стала шелушить семена. Напомню что изначально семена в магазине стоили всего 6 рублей.
Но я потратила кучу времени, чтобы не только собрать пушинки соцветий, но и просеять эти семена через два сита. Пух от салата летал по всей кухне и муж спросил: «Что тут вообще происходит?»
И я честно ему сказала, что тут происходит сбор очень нужных мне семян салата.
Ну то есть… На третий год у этих семян появился шанс показать свою всхожесть… Но при одном условии…
Если я не забуду его посеять. Иначе придется семенам лежать в холодильнике ещё 3 года.
Осталось сказать, что я собрала так много семян салата, что теперь могу смело открывать салатную фабрику…
Жал только, что человек я не оборотистый. Поэтому могу о подобных чудесах только мечтать со смехом.
Гибридный кабачок. Мохнатый по имени Барсик
Нам нужно было Барсика назвать Кабачком или Шариком. Потому что он такой же круглый и толстенький.
А когда он спит — то похож на беззаботный кабачок, который лежит на солнечной грядке.
Только роль теплой грядки исполняет наш серый Тихон.
Почему не всходит перец, посеянный в самый «плохой» день
Перец я посеяла 26-го февраля. Прошло 5 дней — пока всходов не видно.
И хотя у моей золовки первые петельки всходов перца показались лишь на 10-ый день, я уже на 3-ий начинаю «заглядывать под крышку чайника».
Как в той истории про 2-х сестер, которые проходили испытание: кто быстрее вскипятит чайник.
Их испытывал потенциальный жених, обещая что выберет ту, у которой чайник закипит быстрее. И победила та, которая не заглядывала под крышку и не выпускала пар…
Ну а я так слежу за перцем, что по 5 раз в день его открываю и снимаю пленку. Хотя сеяла сухими семенами и надо просто набраться терпения.
Но у нас в Тверской области уже 3 дня полный сумрак и пасмурно. Из-за этого растения могут не спешить, ведь они чувствуют Природу.
Вопрос: А у вас через сколько взошел перец?
Читайте также:
Одна я в поле кувыркалась: про клубнику, лук из семян и прочее.
Почему мы вечно недовольны цветами.
© 2025, Елена Соловьева. Все права защищены.