Начитавшись восторженных отзывов о вьетнамском кофе с яйцом, мы перешерстили весь интернет и видео-сервисы в поисках самого вкусного да еще и с аутентичной подачей и отложили себе в закладки несколько интересных заведений, а также параллельно нашли отличные рекомендации по еде, так что делимся тем, что сами уже и отпробовали:
Прибыв во Вьетнам, конечно же, первым делом отправляемся за традиционным супом Фо Бо в Pho 10 Ly Qouc Su:
Уже на подходе видим очередь на посещение и надеемся что наши ожидания оправдаются.
Заведение вошло в гайд MICHELIN (по ссылке можно удостовериться).
Немного отстояв в очереди, попадаем в само заведение.
С виду обычное место, ничем не примечательное, традиционный интерьер, на вид даже бедноватый, но мы же не судим о книге по её обложке.
Людей очень много, все сидят плотно, столики на 4 и 6 человек, подсаживают на любые свободные места:
3 минуты ожидания и нам приносят, заказанный нами, традиционный суп Фо Бо, напиток, лайм и какие-то острые приправы:
Ну что тут скажешь - суп очень вкусный, бульон плотный и насыщенный, начинка - свежайшая. Еда - 10/10; интерьер,атмосфера - 5/10.
Далее отправляемся пробовать известнейший кофе в кафе Dinh, которое открыли дети создателя ( в одних источниках -это сын, в других - дочь) ведь именно здесь продолжают следовать его рецептам:
Согласно рецепту кофе взбивается с яйцом, сгущенным молоком и сахаром, в результате чего появляется необычайно вкусная кремовая пенка. Место всегда переполнено туристами, не скажу что это то место в котором приятно посидеть, но они делают лучший традиционный кофе, поэтому посетить его стоит обязательно. Наш рейтинг - кофе 10/10; интерьер и атмосфера 4/10.
Очень нам понравился кофе на крыше отеля LE Parfum Hanoi :
а с чизкейком Сан-Себастьян - это просто волшебство вкусов получилось:
А еще хотим порекомендовать пиццу в заведении Pizza 4P’s:
Порции большие, заведение очень приятное - наш рейтинг еда -10/10; интерьер и атмосфера- 10/10.
Для любителей экзотики можно один раз посетить заведение Bún chả Hương Liên , которое знаменито тем, что в нем как-то обедал Барак Обама (кстати, подробный пост об этом заведении есть в нашем ТГ-канале, читайте).
И еще вкусная утка в DON DUCK:
Наш рейтинг еда - 9/10; интерьер и атмосфера 7/10.
Ну и на перекус есть одно местечко - Banh Mi 25 - славится невероятно вкусными хрустящими булочками с начинкой (по типу наших хот-догов). Там всегда шумно и людно, но очередь двигается быстро и если у вас есть в запасе пара лишних минут, то можно и зайти.
Наш рейтинг еда- 7/10; атмосфера - 7/10; интерьер 4/10.
В принципе, это был список основных заведений, которые сконцентрированы в центре Ханоя, и при желании их можно без труда найти. А так же эти заведения удобно посещать по пути нашего пешего маршрута из статьи: Ханой. Вьетнам.Готовый маршрут по городу на один день.
Друзья, если вам пригодилась статья - будем признательны лайку или комментарию и подписке.
Наш ТГ-канал:
С любовью к путешествиям, 2Captains.