Идеальные веганские котлеты: простой рецепт для полезного ужина

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Веганские котлеты – это отличная альтернатива мясным блюдам, которая понравится не только веганам, но и тем, кто хочет добавить больше растительных продуктов в свой рацион. Они питательны, просты в приготовлении и невероятно вкусны.

Ингредиенты:

• 1 стакан консервированной или отварной нута
• 1 небольшая картофелина (отварная)
• ½ стакана овсяных хлопьев (мелкого помола)
• 1 небольшая морковь (натертая на мелкой терке)
• ½ луковицы (мелко нарезанная)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• ½ ч. л. соли
• ½ ч. л. черного перца
• ½ ч. л. куркумы
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2 ст. л. панировочных сухарей (по желанию)
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В чаше блендера измельчите нут и картофель до состояния густой пасты.
2. Добавьте натертую морковь, лук, чеснок, овсяные хлопья и специи. Перемешайте.
3. Влейте соевый соус и лимонный сок, затем тщательно вымешайте массу. Оставьте на 10 минут, чтобы овсянка впитала влагу.
4. Сформируйте небольшие котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжаривайте котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. В качестве альтернативы можно запечь их в духовке при 180°C около 20 минут.

Как подавать?

Веганские котлеты отлично сочетаются с овощным салатом, картофельным пюре или соусами на основе растительного йогурта.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

Полностью растительный состав

Без сои и искусственных добавок

Простой и быстрый способ приготовления

Идеально подходят для полезного ужина

Попробуйте приготовить эти котлеты – и вы удивитесь, насколько они вкусные и сытные!

Читайте далее…Веганский Смузи-Шейк для Энергии и Здоровья

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки