На острове Русский начали выращивать бройлерных моллюсков! Приморские ученые научились разводить тихоокеанских устриц, которые быстро набирают вес, обладают отменным вкусом и полезными свойствами!
Анастасия Синенко, ассистент кафедры ИМО ДВФУ:
«Ранее такая технология применялась во Франции, США, Японии и Китае, но в России такие технологии отсутствовали».
Ученые применили метод теплового шока и вырастили стадо скороспелых моллюсков с нечётным количеством хромосом. Так называемые триплоидные устрицы бесплодны, они не тратят энергию на производство половых продуктов.
Анна Анисимова, доцент кафедры клеточной биологии и генетики ИМО ДВФУ:
«Такая аномалия не позволяет устрицам размножаться половым путем. Зато они быстро растут и достигают товарного размера гораздо быстрее, чем диплоидные устрицы».
Запрос на такую работу поступил от одной из бизнес-компаний Приморья! Как на Дальнем Востоке прошел уникальный эксперимент в области аквакультуры, расскажем сегодня в итоговом выпуске программы «Вести: Приморье» на канале Россия-1, в 21:10.